Ako uvariť jačmennú kašu
Produkty
Jačmenné krupice - 1/5 šálky
Voda alebo mlieko - 2/5 šálky
Soľ - štipka
Zelenina alebo maslo - 1 polievková lyžica
Ako uvariť jačmennú kašu
1. Triediť jačmeň a opláchnuť.
2. Nalejte cereálie do panvice, nalejte dvakrát toľko vody ako jachty. Ak sa ovsená kaša varí v mlieku, musíte najskôr mlieko prevariť a potom do vriaceho mlieka pridať jachty.
3. Pridajte soľ a dajte panvicu na miernom ohni.
4. Kašu jačmeňa varte 40 minút po varení pod uzavretým vekom.
5. Zabaľte panvicu s ovsenou kašou po dobu 20 minút do prikrývky, aby sa ovsená kaša naplnila.
6. Kaša podávame s maslom.
Fusofacts
Klasický pomer jačmennej kaše - 1 diel obilnín 2 diely tekutiny. Na varenie tenkej kaše používajte pomer 1: 3 alebo 1: 4. Pri varení kaše podľa uvedených pomerov sa kaša zvyšuje asi päťkrát.Ak je kaša namočená v studenej vode po dobu 1 hodiny, varte kašu dvakrát rýchlejšie.
Na varenie lahodnej yakovej kaše pre deti môžete pridať cukor (1 čajová lyžička pre náš recept).