Ako variť sójové mäso
Po varení sa sójové mäso musí vložiť do cedníka a vytlačiť prebytočnú vodu lyžičkou. Sójové mäso je potom pripravené na ďalšie tepelné ošetrenie (dusenie zeleninou, pridanie do polievky) alebo na jedenie.
Fusofacts
Počas varenia sa sójové mäso zvyšuje 2,5 až 3-krát.Kalorický obsah sójového mäsa je asi 290 kcal / 100 gramov, v závislosti od arómy.
Náklady na sójové mäso sa pohybujú od 35 rubľov / 100 gramov (obchod „Auchan“ v Moskve, apríl 2014). Toto množstvo stačí na varenie 450 gramov mäsových pokrmov.
Skladovateľnosť suchého sójového mäsa je 12 mesiacov. Varené sójové mäso skladujte v chladničke najviac 5 dní.