Ako variť kuracie prsia
Produkty
Kuracie prsia - 1 kus
Bobkový list - 1 kus
Nové korenie - 3 hrách
Voda - 1 liter
Soľ podľa chuti
Ako variť kuracie prsia v panvici
1. Ak je prsník zamrznutý, nechajte ho niekoľko hodín roztopiť pri izbovej teplote.
2. Dôkladne opláchnite prsník, ak je to potrebné, odstráňte z neho pokožku a tuk.
3. Nalejte studenú vodu na prsia, voda by mala úplne zakrývať kurča.
4. Dajte panvicu na vysoké teplo, dajte vývar do varu, pridajte soľ a korenie.
5. Oheň utíšte miernym prevarením, varte prsia s kožou počas 30 minút, bez pokožky počas 25 minút. Varením prsníka môžete zrýchliť až na 20 minút jeho rozrezaním na polovicu.
6. Kuracie prsia položte na tanier pripravený na jedenie alebo na použitie v iných receptoch.
Koľko varíme kuracie prsia v pomalom hrnci
1. Kuracie prsia rozmrazte a opláchnite.
2. Soľ a sezóna.
3. Odošlite prsník do viacvrstvového zariadenia a úplne ho naplňte vodou.
4. V režime „dusené mäso“ varte prsia pol hodiny.
Koľko varíme kuracie prsia v pomalom hrnci na pary
1. Kuracie prsia rozmrazte, opláchnite, osolte a ochutte.
2. Nalejte 1 liter studenej vody do viacvrstvového kontajnera.
3. Nasaďte prsník na drôtenú policu.
4. Kuracie prsia varte 40 minút v režime „parný hrniec“.
Koľko varíme kuracie prsia v mikrovlnnej rúre
1. Opláchnite prsia, soľ, ochutte a vložte do mikrovlnnej rúry.
2. Naplňte prsia úplne vodou.
3. Nastavte mikrovlnnú rúru na 800 W, 5 minút, uveďte do varu.
4. Po varení kuracie prsia varte 10-15 minút.
Koľko varíme kuracie prsia v dvojitom kotli
1. Odstráňte kožu z prsníka, opláchnite a osušte.
2. Zmiešajte soľ a korenie.
3. Mäso pretrite korením a soľou.
4. Vložte pripravené prsia do dvojitého kotla.
5. Varte 40 minút.
Ako rýchlo uvariť kuracie prsia v panvici
1. Opláchnite prsia, rozdelte na polovicu a vložte do hrnca.
2. Nalejte 4 centimetre vody na prsia.
3. Priveďte do varu, soľ a dochutíme.
4. Panvicu prikryte vekom a kuracie prsia varte s kosťou 10 minút, bez kostí 7 minút.
5. Po ukončení varenia trvať kuracie prsia v bujóne 1 hodinu.
Fusofacts
- Do zrýchlite varenie kuracie prsia, môžete ho nakrájať na niekoľko menších rovnakých častí. Plátky však nebudú také šťavnaté ako celé prsia. Malý objem panvice vám tiež umožní zrýchliť proces varenia vďaka rýchlejšiemu varu vody. Hlavná vec je, že prsník je úplne pokrytý vodou.- Kuracie prsia dokonale zapadajú kulturistov strava - prsia varia veľmi často, pretože obsahujú veľa bielkovín, čo prispieva k rýchlemu rastu svalov. Aby prsia chutili ako prvýkrát, pred varením prsníka ju môžete marinovať citrónom a paradajkami a počas varenia pridávať rôzne koreniny a zeleninu.
- Ak prsia varené na polievku, odporúča sa soľ na začiatku varenia osoliť. Ak sa prsia varia na šalát, potom by malo byť kuracie prsia solené 5 minút pred vypnutím tepla, inak bude mäso suché.
- Aby bola chuť prsníka harmonickejšia, môžete ju uvariť na zeleninovom vývare... Okrem toho sa oplatí pridať niekoľko hrachu z korenia alebo čierneho korenia a bobkových listov a pre zvláštnu arómu - zelerovú stopku alebo pór.
- Obdržať dietetický výrobok Koža sa odstráni z prsníka pred varom, ale ak ho necháte, mäso bude omnoho mäkšie, ale tiež kalorickejšie.
- Obsah kalórií varené kuracie prsia - 150 kcal / 100 gramov, varené prsia bez kože - 120 kcal / 100 gramov.
- Varené kuracie prsia sú skvelým vareným jedlom Predložiť s akoukoľvek prílohou. Je dobré používať varené prsia v šalátoch a rôznych pochutinách.
- Kuracie prsia používaný a pre prvé chody, pretože mastná pokožka, kosti a chrupavka dávajú dobrý tuk a čisto stravovacie recepty (na to musíte odstrániť kožu a odstrániť kosti).
- Náklady kuracie prsia - 200 - 250 rubľov / 1 kilogram (priemerne v Moskve od mája 2016).
- Ak sa prsník použije v studenej miske, prsník sa musí nechať vychladnúť v bujóne, bez toho, aby sa veľmi rýchlo ochladil. vyschnúť.
- Do vyberte kvalitu kuracie prsia, mali by ste venovať pozornosť trvanlivosti - čerstvé prsia sa uchovávajú najviac 5 dní. Prsia by mali byť strednej veľkosti s hmotnosťou asi 300 - 350 gramov. Ak je hmotnosť vyššia ako 400 gramov, znamená to, že kurča bolo kŕmené chemickými látkami.
- Skontrolovať, Je prsia čerstvé, prstom pritlačte na pokožku. Ak je na mäse stopa, prsia sa rozmrazili. Venujte pozornosť farbe prsníka: mali by ste si zvoliť kuracie prsia bez modrín, pokožka je mierne žltkastá.