Ako variť krevety v mikrovlnnej rúre
ProduktyKrevety - pol kilogramu
Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
Voda - 2 polievkové lyžice
Soľ - 2 malé štipce
Citrón - 2 plátky
príprava
- Rozmrazujte krevety v režime „Rýchle rozmrazovanie“ alebo „Rozmrazovanie podľa hmotnosti“.
- Vypustite rozmrazovaciu vodu a opláchnite.
- Krevety varte v hlbokej mikrovlnej nádobe.
- Krevety nalejte zmesou vody, soli a sójovej omáčky.
- Krevety dobre premiešajte potrasením misky s vekom alebo rukami.
- Mikrovlnku sme nastavili na plný výkon a varili sme tri minúty.
- Miešajte a varte ďalšie tri minúty.
- Vybrané kôrovce vyberieme z mikrovlnnej rúry a vypustíme všetku tekutinu.
- Posypeme citrónovou šťavou, zamiešame a podávame.
Fusofacts
Na varenie používajte hlboké jedlá, aby ste predišli situáciám, keď na spodnú časť mikrovlnnej rúry unikne voda.Mikrovlny sú navrhnuté tak, aby sa na rozdiel od tradičných spôsobov rozmrazovania jedlo ohrievalo zvnútra von, a nie naopak. Preto, aby krevety mohli variť rovnomerne, musia sa počas procesu varenia niekoľkokrát premiešať.
Krevety sa nebudú variť rovnomerne, ak naložíte na jeden pokrm viac ako jeden kilogram - rozdeľte si krevety a varte v rovnakých dávkach. Ak chcete, aby krevety mali ázijskú chuť, môžete ich okoreniť feferónkou, sušeným cesnakom a štipkou sušeného zázvoru a namiesto citróna použite limetky a lístky mäty.
Ak krevety preexponujete, ukáže sa, že sú gumovité, takže ich v priebehu času nepreháňajte.
K čerstvo uvareným krevetám môžete pridať malú kocku masla - vďaka tomu budú mäkšie a aromatickejšie.
Krevety, podobne ako rak, majú vo svojom chvoste „potravinový kanálik“, preto nezabudnite vytiahnuť ju počas občerstvenia alebo ju odrežte odrezaním chvosta zozadu pozdĺž boku.