Ako uvariť dezert s repou, slivkami a jablkami
Produkty
Jablká - 1 kilogram
Mladé repy - 1 kg
Citrónová polovica
Jablečná šťava - 1,5 litra
Slivky - 700 gramov
Cukor - 200 gramov
Soľ - 20 gramov
Klinček - 2 púčiky
Citrónové listy - 3 listy
Ako pripraviť dezert s repou, slivkami a jablkami
1. Umyte repu, nelúpajte, nesekajte chvost.
2. Nalejte vodu do smaltovanej nádoby, aby pokryla celú repu.
3. Vložte panvicu na mierny ohrev a nechajte ju prevariť.
4. Šťavu vytlačte z polovice citróna do vriacej vody.
5. Repu vložte do hrnca s vriacou vodou, znížte teplotu na nízku teplotu, varte prikryté 40-50 minút.
6. Vypusťte vodu z hrnca repou, nechajte repu vychladnúť.
7. Ošúpané chladené repy.
8. Umyte slivky, nakrájajte na polovicu a odstráňte semená.
9. Jablká umyte, každé jablko nakrájajte na polovicu a jadro nakrájajte na každú polovicu.
10. Repu, slivky, jablká nakrájajte na rovnaké kúsky, pár centimetrov hrubé.
11. Nalejte vodu do malého hrnca, aby pokrýval celé jablká a varil na vysokej teplote.
12. Jablká dajte do vriacej vody, držte vo vriacej vode dve minúty.
13. Vyberte hrniec s jablkami zo sporáka, vypustite vodu.
14. Nalejte jablkovú šťavu do samostatného hrnca a varte na miernom ohni.
15. Do jablkovej šťavy dajte soľ, cukor, klinčeky, listy citrónovej trávy.
16. Vylejte lievok na kachle po dobu 5-7 minút, kým sa cukor nerozpustí.
17. Do sterilizovaných pohárov vložte prvú vrstvu repy, druhú - slivku, tretiu - jablká.
18. Obsah pohárov nalejte liatím jablčného cukru a uzavrite sterilizovanými viečkami.
Cukrová repa s ryžou
Produkty na 2 porcieRepa - 2 veľké
Jablká - 1 stredná veľkosť
Ryža - 3 polievkové lyžice obilnín
Rozinky - 20 gramov
Maslo - 15 gramov
Kyslá smotana - 50 gramov
Kuracie vajce - bielkoviny
Cukor - 1 polievková lyžica
Škorica - 1 štipka
Ako urobiť repu
1. Repu umyte, vložte ju do hrnca s vodou (voda by mala úplne zakrývať zeleninu) a dajte ju na vysokú teplotu.
2. Po varení znížte teplotu a varte pri nízkej teplote, zakryte 50 minút, potom ochladte.
3. Vylúpajte repu, vystrihnite stred z repy a vytvorte ju.
4. Opláchnite ryžu, ak je to potrebné, vložte do hrnca, pridajte dvakrát toľko vody, dajte panvicu s ryžou a vodou na oheň.
5. ryžu varte 20-25 minút pod vekom, k varenej ryži pridajte granulovaný cukor a premiešajte.
6. Jablká olúpajte a jadro jemne nakrájajte. 7. Jemne nakrájajte hrozienka, pridajte do ryže.
8. Maslo rozpustite a pridajte ho spolu so škoricou do ryže.
9. Repu naplňte ryžovou náplňou, prelejte kyslou smotanou.
10. Dezert z červenej repy vložte do rúry zohriatej na 180 stupňov na 10 minút.
Váš repa a ryžový dezert sú pripravené.