Ako uvariť zeler
Budete potrebovať - zeler, vodu
1. Olúpte koreň zeleru a nakrájajte na veľké kocky.
2. Pridajte varnú vodu do zeleru v panvici, zapálte a varte 20 minút.
3. Podávajte s octovým dresingom alebo použite v šalátoch.
Fusofacts
- Pri výbere zeler by mal venovať pozornosť farbe a štruktúre zelenej hmoty. Čerstvý zeler má svetlozelené stonky s leskom. Tmavšie stonky chutí hrubšie, ale obsahujú viac vitamínu A. Obzvlášť opatrný je žltkastý a letargický zeler s tmavými žilami. Je lepšie takéto zariadenie odmietnuť, pretože v ňom už začal proces rozkladu.- Zelerová stonka bohatý vitamín A (zdravý zrak a imunita), vitamín B (činnosť nervového systému a metabolizmus energie na bunkovej úrovni), draslík (práca v mozgu a korekcia alergických reakcií), zinok (obnova kožných buniek). Čerstvý zelerový džús má tonizujúci účinok na organizmus.
- Zeler často použitie v rôznych diétach. Pri pravidelnom konzumácii táto rastlina pomáha schudnúť pri zachovaní vitality organizmu. Je obzvlášť užitočné dodržiavať zelerovú diétu pre ľudí s ochorením štítnej žľazy, vysokým krvným tlakom, alergiami, nachladnutím a všeobecne na posilnenie imunitného systému tela.
- zeler - nízkokalorický rastlín. 100 gramov stoniek obsahuje iba 13 kcal.
- V mesiacoch september - október je zeler z dôvodu sezóny veľmi lacný, môžete si kúpiť viac a pripraviť sa nakladaný zeler.