Ako variť kompót hloh
Produkty
Za 1,5 litra kompótu
Voda - 1 liter
Hloh - 650 gramov
Cukor - 300 gramov
Príprava jedla
1. Umyte zrelé hlohové plody, každú bobuľu nakrájajte na polovicu, odstráňte semená.
2. Opláchnite bobule pod tečúcou vodou. Nechajte vodu odtiecť.
Varenie hloh kompot v panvici
1. Nalejte vodu do panvice. Pridajte cukor.
2. Jemne miešajte cukor a zohrejte vodu na 85 stupňov. Bude to trvať 10 minút.
3. Namočte hlohu do získaného sirupu a kompost privádzajte do varu po dobu 5 minút.
4. Po varení kompotu vyberte panvicu z ohňa a nechajte ju 10 hodín.
Varenie hlohového kompótu v pomalom sporáku
1. Nalejte vodu do viacvrstvovej misky. Pridajte cukor, jemne premiešajte a zapnite multicooker v režime varenia / naparovania na 10 minút.
2. Pridajte hlohu do sirupu, zavrite veko a pokračujte vo varení kompótu v režime varenia / dusenia ďalších 5 minút.
3. Výsledný kompot nechajte vo viacvrstvovom prostredí po dobu 10 hodín.
Po 10 hodinách sa kompot z bobúľ odleje pomocou cedníka a varí sa. V panvici to bude trvať 10 minút. V režime varenia / varenia zapnite zariadenie na 10 minút a uveďte kompot do varu.
Nalejte hotový kompot do čistých pohárov a zrolovať.
Fusofacts
- Chladné, tmavé miesto je vhodné na skladovanie hlohového kompotu.- Hlohový kompot sa môže uchovávať v chladničke najviac 3 dni.
- Zrelé, ale nie prezreté plody sú vhodné na výrobu hlohového kompótu.
- Cukrový sirup sa dá úplne alebo čiastočne nahradiť jablkovou šťavou bez dužiny.
- Hlohové plody obsahujú kyselinu ursolovú, ktorá má protizápalové, antimikrobiálne, antineoplastické a diuretické účinky. Je to jedna z mála rastlín, ktorá nemá prakticky žiadne kontraindikácie.