Ako uvariť kalina kompot
Produkty
Na 1 liter plechovky
Kalina - pol kilogramu
Voda - 2 poháre
Cukor - 200 gramov
Ako uvariť kalina kompot
Metóda 1.
1. Opláchnite kalinu pod tečúcou vodou, vložte ju do cedníka, aby ste prepláchli prebytočnú vodu.
2. Dajte Kalinu do pohára.
3. Pripravte sirup: nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor a dajte panvicu na miernom ohni.
4. Keď sa sirup zahrieva, za stáleho miešania rozpustite cukor vo vode.
5. Sirup povarte po varení po dobu 1 minúty, opatrne nalejte sirup do kalina v nádobe.
6. Vložte uterák do veľkej panvice (nie je nižšia ako úroveň nádoby), dajte nádobu a vodu nalievajte pri teplote nádoby na ramená nádoby.
7. Dajte panvicu na veľmi nízku teplotu, upravte vodu na 85 stupňov a kompot varte pri tejto teplote v nádobe 10 minút.
8. Naskrutkujte veko na kompote, ochladte ho a uložte.
Metóda 2.
1. Kalinu umyte a osušte.
2. Vložte kalinu do misy a rozdrvte bobule.
3. Šťavu vytlačte do nádoby.
4. Nalejte bobuľovú dužinu studenou vodou a zapálte.
5. Kalibrový kompót varte 15 minút po varení pri nízkej teplote.
6. Nalejte šťavu z kalina do kompotu, premiešajte.
7. Pridajte cukor a rozpustite v kompote, varte 5 minút.
8. Nalejte kompot do sterilizovaných pohárov a stočte.
Fusofacts
- Viburnový kompot je vynikajúci liek na kašeľ, mali by ste pacientovi podávať horúci kompótový kompint.- V prípade kompótu sa najlepšie hodia sladké bobule, ktoré sa odstránia z vetiev po mrazu.
