Ako uvariť angreštový kompot
Výrobky pre kompot z angreštu
Pre 3 litrové plechovky
Egreše - 1,2 kilogramu
Voda - pol litra
Cukor - 300 gramov
Ako uvariť angreštový kompot
Angreštu nasekajte špáradlom, pridajte vodu a povarte 5 minút po varení. Plody preneste do sterilizovaných pohárov. Pripravte sirup z vody, v ktorej boli uvarené egreše: vodu nalejte do hrnca, pridajte cukor a zapaľujte. Sirup povarte 5 minút po varení, potom vylejte sirup na bobule, prevracajte nádoby s kompotom a ochladte. Ochladené poháre uložte s kompotom na uskladnenie.
Fusofacts
Chuť kompotu z egrešov závisí od odrody: kyslé odrody by mali byť vyvážené cukrom alebo sladkým ovocím, sladké odrody nepotrebujú veľa cukru.Egreše by sa na prípravu kompótu mali používať nezrelé - potom získate priehľadný kompot s jasnou chuťou. Zrelé egreše sa odporúčajú na prípravu kompótu na deň.
Pretože chuť egrešov je často mäkká a možno ju prerušiť cukrom, odporúča sa variť iba kompot z angreštu na deň a pripraviť kompot na zimu, radšej pridať do bobúľ ďalšie bobule a ovocie.
Ako vyrobiť angrešt a pomarančový kompot
Výrobky pre kompotAngrešt - 1 kilogram
Pomaranče - 1 kus
Voda - 1 liter
Cukor - 1 kilogram
Ako uvariť angrešt a pomarančový kompot
Vyberte kompót zo skorých kyslých egrešov. Opláchnite egreše, suché, odrežte chvosty. Pomaranč umyte a nakrájajte na kliny. Varte vodu, pridajte cukor, premiešajte a sirup varte 10 minút. Dajte bobule a ovocie do sirupu, varte 30 minút. Egreše a pomaranče umiestnite na dno sterilizovaných pohárov, nalejte na sirup a prevráťte poháre.
