Hroznový a jablkový kompot na zimu
Produkty
Na 3-litrovú nádobu
Hrozno - 4 klastre (1 kilogram)
Jablká - 4 veľké jablká (1 kilogram)
Cukor - 3 šálky
Voda - 1 liter
Ako pripraviť hroznový a jablkový kompot
1. Pripravte jablká (olúpané a jadro) a hrozno umyte do trojlitrovej nádoby.
2. Nalejte studenú vodu na ovocie do pohára. Vypustite túto vodu do panvice, pridajte tam 1,5 šálky cukru, zamiešajte a nechajte variť.
3. Nalejte vriaci sirup na hrozno a jablká do pohára, zakryte vekom.
4. Sterilizujte nádobu s kompotom počas 10 minút. K tomu vložte nádobu do hrnca, do ktorého nalejte horúcu vodu tri štvrtiny výšky nádoby. Zahrejte na malé teplo.
5. Vyberte nádobu s hroznovým a jablkovým kompotom, prevráťte veko a prevráťte ho (položte na veko). Zabaľte uterákom a nechajte vychladnúť.
Ochladenú nádobu vložte do skrinky alebo pivnice.
Rýchly kompot z hrozna a jabĺk
produkovalPre 3 litrovú panvicu
Hrozno - 2 kefy (pol kilogramu)
Jablká - 3 plody (pol kilogramu)
Cukor - 1,5 šálky (300 gramov)
Voda - 2 litre
Príprava jedla
1. Umyte hrozno a jablká, položte ich na uterák, aby ste ich vysušili.
2. Odstráňte jadro a semená z rozpadnutých jabĺk.
3. Odstráňte hrozno z konárov.
4. Dajte jablká a hrozno do panvice, pridajte k nim jeden a pol šálky cukru. Nalejte jablká a cukor s dvoma litrami vody.
5. Priveďte kompot do varu, varte na miernom ohni 5 minút.
Hotový kompot sa môže podávať horúci alebo chladený a naliaty do pohárov. Pre osviežujúci efekt sa odporúča pridať do kompostu kocky ľadu.
Fusofacts
- Ak varíte čierny hroznový kompot s jablkami, nápoj bude krásny svetlá farba, čo sa nedá povedať o kompóte odrôd bieleho hrozna. Môžete pridať farbu do kompostu pridaním hrsti čučoriedky alebo čierneho ríbezle.- Keď varíte kompot na zimu, môžete to urobiť bez sterilizácie... Na to nalejte vriaci sirup na ovocie, nechajte stáť 10 minút. Potom vypusťte sirup, znova privarte do varu a nalejte do pohára, ktorý sa okamžite s pokrievkou prevráti.
- Pri príprave kompótu na zimu miera hrozna, jabĺk a cukru sa zdvojnásobí a voda sa zoberie na polovicu. Je to dobrý spôsob, ako ušetriť miesto v komore a racionálne likvidovať kontajnery, ktoré spravidla nestačia počas obdobia obstarávania. Koncentrovaný kompot sa môže pred použitím zriediť vriacou vodou.
