Ako uviaznuť hloh
Produkty
Hloh - 1 kilogram
Voda - 500 mililitrov
Cukor - 800 gramov
Kyselina citrónová - 3 gramy
Ako uviaznuť hloh
1. Umyte 1 kg hlohového ovocia a osušte ho.
2. Preneste hlohu do panvice a nalejte na ňu 500 ml vody.
3. Dajte panvicu na vysokú teplotu a privarte.
4. Hloh varíme do mäkka asi 15 minút.
5. Po 15 minútach vypustite hlohový vývar z panvice do samostatnej nádoby.
6. Varenú hlohu pretrite cez sito tak, aby sa semená a pokožka oddelili od objemu.
7. Zmiešajte hlohové pyré s 800 gramami cukru a odvar z bobúľ.
8. Dajte panvicu na miernom ohni a džem uvarte asi 25 minút, až kým nezačne za panvou.
9. Nalejte horúci džem do pohárov a zrolovať.