Ako pripraviť šalát s ryžou na zimu
Výrobky (pre 3-litrové plechovky)
Paradajky - 750 gramov
Sladká paprika - 750 gramov
Cibuľa - 750 gramov
Mrkva - 750 gramov
Kuchynská soľ na stredne veľkú pôdu - polievkové lyžice
Stolový ocot - 3 polievkové lyžice
Cukor - 150 gramov
Slnečnicový olej - 200 gramov
Dlhá ryža - 1,5 šálky
Príprava jedla
1. Ošúpajte cibuľu a nakrájajte na malé kocky.
2. Umyte korenie, vyberte semená a nakrájajte na prúžky.
3. Mrkvy olúpajte a nahrubo nastrúhajte.
4. Odstráňte kožu z paradajok a pretrite ju cez sito. Paradajky môžete listovať v mlynčeku na mäso.
5. Opláchnite a varte ryžu kým nebude pripravený.
Príprava šalátu na zimu v panvici
1. Vložte strúhané paradajky do panvice, soľ, pridajte cukor, slnečnicový olej a ocot. Zapálte až do varu. Bude to trvať asi 10 minút.
2. Po uvarení vložte mrkvu do panvice. Varte 15 minút.
3. Pridajte cibuľu a korenie, premiešajte a varte, zakryte ešte ďalších 35 minút.
4. Pridajte ryžu, dobre premiešajte, aby sa ryža rovnomerne rozložila v šaláte. Všetko varte spolu 5 minút.
Zber šalátu na zimu v pomalom sporáku
1. Vložte strúhané paradajky do viacvrstvovej misky. Zapnite hasiaci režim na 1 hodinu. Po uvarení (po 5 minútach) soli pridajte cukor, slnečnicový olej a ocot.
2. Pridajte pripravenú zeleninu (cibuľa, mrkva, paprika). Zatvorte veko multifunkčného zariadenia a varte 45 minút.
3. Pridajte ryžu do šalátu, dobre premiešajte, zatvorte veko viacvrstvového variča a nechajte pôsobiť 10 minút.
Hotový šalát preneste do sterilnej nádoby, previnúť sa, otočiť a zabaliť, až kým úplne nevychladne.
Fusofacts
- Šalát s ryžou a zeleninou je vynikajúce rýchle občerstvenie. Všetko, čo musíte urobiť, je len otvoriť plechovku. Môže sa tiež podávať ako príloha k mäsu alebo hydine. Vhodný pre ľudí, ktorí sa postia.- Obsah kalórií v takom šaláte je iba 56,56 kcal / 100 gramov šalátu. Preto ho možno nazvať diétne.
- Môžete pridať cesnak alebo korenie (čierne alebo červené korenie), aby sa šalát zmenil na pikantné desiatu.
- Klinček a korenie pridajú do šalátu korenie. Za týmto účelom ich vložte do gázového vrecka a po varení ich vyberte. Šalátovi dodajú vôňu a chuť.
- Pred podávaním môžete do šalátu pridať jemne nasekané čerstvé bylinky a zelenú cibuľu.
- Čerstvé paradajky sa môžu nahradiť paradajkovou šťavou (750 gramov čerstvých paradajok sa môže nahradiť 1,5 litra šťavy). Ak neexistuje ani paradajková šťava, ani paradajka, môžete použiť paradajkovú pastu zriedenú vodou (2 polievkové lyžice pasty v 1 pohári vody).
- Počas zberu môže byť stolový ocot nahradený prírodným jablčným octom. V tomto prípade je potrebné trochu jablkového skusu - 4,5 polievkových lyžíc.
- Množstvo octu na šalát sa môže meniť podľa toho, aké paradajky použijete na jeho prípravu. Ak sú paradajky sladké odrody, potom si môžete vziať viac octu (4 polievkové lyžice), ak je kyslá, stačí 2 polievkové lyžice.
- Je lepšie používať rafinovaný rastlinný olej na slepé vzorky, pretože pri dlhodobom skladovaní môže nerafinovaný rastlinný olej spôsobiť horkosť.
- Šalátové poháre je lepšie skladovať na chladnom a tmavom mieste. Do 1 roka môže byť uložený v skrini alebo na balkóne, v suteréne až niekoľko rokov.