Ako uvariť džem z rakytníka rakytníka
Výrobky na varenie džemu z rakytníka
Bobule rakytníka rešetliakového - 1 kilogram
Cukor - 2 šálky
Ako uvariť džem z rakytníka rakytníka
Olúpajte rakytníku, opláchnite a prelejte vriacou vodou. Bobule pretrepte cez sito, dajte pyré z morskej raky do panvice a zapaľujte ju. Postupne pridávajte cukor, rozpustite cukor v rakytníku rešetliakového a varte za občasného miešania, kým sa nedosiahne konzistencia tekutej kyslej smotany (asi 30 minút).
Nalejte lekvár rakytníka rešetliakového do horúcich sterilizovaných nádob.
Morská rakytník v pomalom hrnci
Nalejte vrúcu vodu na olúpanú a umytú rakytník, trieť cez sito a vložiť do viacvrstvovej misky. Zakryte cukrom, varte 1 hodinu v režime rýchleho ochladzovania.
Morská rakytníková marmeláda v pekárni
Vložte strúhanú rakytku a cukor do pekárne, premiešajte, nastavte zariadenie na pečenie do režimu „Jam“ a varte 1,5 hodiny.
Drobné poháre a kuchynské pomôcky
- Želatínový doplnok na báze pektínu alebo želatíny pomôže skrátiť dobu varenia džemu z rakytníka rakytníka a zachová aspoň niektoré vitamíny. Táto zložka vám umožňuje znížiť množstvo cukru a pomáha zachovať prirodzenú oranžovú farbu džemu, ktorá sa pri dlhšom varení stmavuje.- V rakytníku je toľko vitamínu C, že aj keď sa zohreje, aj keď je zohriaty, zostáva v hotovom džeme dosť. Džem rakytníka rešetliakového obsahuje vitamín P, ktorý obnovuje kapilárnu pružnosť a znižuje zrážanlivosť krvi, ako aj vitamín K, ktorý je potrebný pre metabolické procesy a normálnu funkciu obličiek. Džem z rakytníka rakytníka obsahuje draslík, ktorý je nevyhnutný pre stabilné fungovanie srdca, obličiek a obehového systému, ako aj horčík, bez ktorých nie je možné voľný priechod nervových impulzov a aktívna svalová kontrakcia.
- Džem z rakytníka rakytníka, vďaka obsahu pektínu a vlákniny, znižuje hladinu cholesterolu, pomáha čistiť obnovenie črevnej mikroflóry.
V prípade gastrointestinálnych chorôb sa odporúča nahradiť čerstvú rakytníkovú rakytníkovou marmeládou.
- Obsah kalórií v marmeláde z rakytníka rakytníka je asi 260 kcal / 100 gramov.