Ako variť kukuričnú kašu v mlieku
Produkty
Kukuričné krupice - 1 šálka
Mlieko - 3 šálky
Cukor - 2 polievkové lyžice
Soľ - pol lyžičky
Maslo - 50 gramov
Ako variť kukuričnú kašu v mlieku
1. Nalejte 3 hrnčeky mlieka do hrnca, vložte do mierneho ohňa, privarte mlieko k varu.
2. Za miešania pridajte 1 šálku kukuričnej krupice. Drvené kukuričné krupice sa zvyčajne neumývajú, ale ak sú na nich viditeľné nečistoty, umyte ich z misky a 3-4 krát nalejte vodou.
3. Pridajte 2 polievkové lyžice cukru a pol lyžičky soli a premiešajte.
4. Ľahko prikryte panvicu, ovsenú kašu varte na veľmi nízkej teplote 30 minút a často miešajte.
5. Zabaľte kvetináč do uteráka a nechajte ovesenú kašu stáť 30 minút.
6. Vložte 50 gramov masla do panvice a zahrievajte na miernom ohni, až kým sa neobjaví charakteristická vôňa roztaveného masla.
Kaša podávame s rozpusteným maslom.
Ako variť hominy
Výrobky na výrobu hominyPolenta - 100 gramov
Bravčové mäso - 200 gramov
Vajcia - 2 kusy
Voda - 300 miligramov
Soľ, korenie - podľa chuti
Brynza / Feta - 1 polievková lyžica
Maslo - 2 polievkové lyžice
Ako variť hominy
1. Bravčové mäso nakrájajte na kocky s veľkosťou 2 centimetre.
2. Cibuľu olúpeme a nakrájame na polovičné krúžky.
3. Do hrnca nalejte pol litra vody, zapálte ho a počkajte, kým sa nezavrie.
4. Pridajte mäso do panvice s prevarenou vodou, varte 20 minút.
5. Vyprážajte polovicu cibule v rastlinnom oleji s pridaním lyžice masla do zlatohneda.
6. V inej panvici s 300 ml vody (pohár) vody varte polentu.
7. Mäso preneste štrbinovou lyžicou na panvicu s cibuľou.
8. Do mäsa a cibule postupne pridávajte bravčový vývar.
9. Vyprážajte vajcia v masle osobitne
10. Podávajte homíniu rozložením mäsa, vyprážaných vajíčok, syrom feta a varenou polentou na rôzne taniere.
Ak chcete správne získať mamaligu, dodržujte pomer vody a polenty: 1: 3. Polenta, na rozdiel od mnohých obilnín, sa môže konzumovať studená aj horúca.
Fúzne fakty o polente
Polenta je múka vyrobená z kukuričné krupice, ktorý sa varí vodou, kým nie je pevný.Náklady na polentu v Moskve sú 100 rubľov za libru (cena v Moskve za jún 2020).
Obsah kalórií v polente je 306 kcal / 100 gramov.
Pri príprave polenty pridajte huby, syr Mozzarella, zeleninu (paradajky, zemiaky, tekvica), krevety. Kukuričnú polentu môžete variť aj v mlieku a podávať ju s džemom alebo horúcou čokoládou.
Korenie Polenta - bazalka, oregáno, čierne a biele korenie.
Podávame polentu s kyslou smotanou adjika, omáčkou pre manželov.
Polenta sa varí v medenom kotlíku, hrnci alebo hrnci s hrubou stenou.
Polenta, na rozdiel od mnohých obilnín, sa môže konzumovať studená aj horúca.
Polenta je veľmi prospešná pre zdravie - podporuje obnovu buniek, zabraňuje rakovine a má priaznivý vplyv na tráviace procesy. V strave nahrádza polenta chlieb.
Ako uvariť kukuričnú kašu vo vode
ProduktyKukuričné krupice - 1 šálka
Voda - 2,5 šálky
Soľ - 1 čajová lyžička
Cukor - lyžička
Ako uvariť kukuričnú kašu vo vode
1. Nalejte 2,5 hrnca vody do hrnca s hrubým (alebo dvojitým) dnom, zohrejte ho na miernu teplotu a privarte vodu do varu.
2.Pridajte 1 šálku kukuričnej krupice, 1 čajovú lyžičku cukru a soli, znovu vložte obsah panvice do varu a za stáleho miešania.
3. Znížte teplotu, panvicu prikryte vekom, varte 30 minút. Kukuričná kaša ľahko horí a mala by sa často miešať.
4. Pripravenú kukuričnú kašu zabalte uterákom a nechajte stáť 30 minút.
5. Kukuričnú kašu varíme vo vode s maslom.
Fusofacts
- Kukuričná kaša je vynikajúcou prílohou k jedlám z mäsa.- Kaša z kukuričnej krupice dobre pasie s nakladanými syrmi - nakrájame suluguni, syr feta alebo feta na kocky a pridáme do hotovej kaše.
Pri príprave polenty sa pridávajú huby, zelenina (paradajky, zemiaky, tekvica), krevety. Môžete tiež podávať s džemom alebo horúcou čokoládou.