Ako vyrobiť marmeládovú šupku
Produkty
Šupky melónu - 1 kilogram
Cukor - 1 kilogram
Voda - 9 pohárov
Soda - 1,5 čajovej lyžičky
Citrón - 1 kus
Ako vyrobiť marmeládovú šupku
1. Kôry z lúpacej kôry olúpeme a nakrájame na kocky stranou 2 centimetrov. Chopte každý kus vidličkou.
2. Rozpustite sódu v šiestich pohári vody, rozložte krusty a nechajte pôsobiť 5 hodín - to je nevyhnutné, aby si krusty zachovali svoju štruktúru a získali priehľadný vzhľad. Potom opláchnite šupku melónu.
3. Nalejte polievku vody do hrnca, pridajte cukor a zapaľujte.
4. Rozmiešajte cukor vo vode za stáleho miešania, po varení, dajte šupky melónu do sirupu a nalejte do čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy.
5. Džem z vodnej melóny uvarte po dobu 20 minút a potom nechajte 4-5 hodín.
6. Opäť zahriať na miernu teplotu, za miešania počkať do varu a znova vychladnúť.
7. Opakujte postup varenia a ochladzovania, až kým nebude kôra melónu priehľadná.
8. Nalejte pripravený džem z šupiek melónu do pohárov, ochlaďte, umiestnite poháre hore nohami a potom ich uložte.
Melounová kôra a džemy na varenie
Ako urobiť lekvár šupky melónu v pekárniV režime „Jam / Jam“ uvarte lekvárovú kôru v chlebovom stroji 1 hodinu. Plátky melónu nakrájané na plátky vložte do pomalého hrnca, posypte cukrom, pridajte vodu a varte a miešajte raz za 20 minút. Po uvarení nalejte horúci džem do pohárov a otočte.
Ako uvariť lekvár kôru v pomalom hrnci
V pomalom hrnci varte lekvár šupky melónu pol hodiny v režime „dusené mäso“ v troch krokoch. Medzi recepciami si urobte prestávku, kým sa džem úplne nevychladne.
