Ako urobiť melón jam
Produkty
Melón - 2 kilogramy
Cukor - 3 kilogramy
Kyselina citrónová - 1 čajová lyžička
Voda - 4 poháre
Ako urobiť melón jam
Na džem je lepšie používať nezrelé ovocie. Meloun nakrájajte na polovicu, odstráňte semená, ošúpajte melón. Meloun nakrájajte na kocky s veľkosťou 2 až 3 centimetre. Vložte do misky, zakryte polovicou cukru a vložte na chladné miesto na 3 hodiny.
Nalejte vodu do misy alebo hrnca na prípravu džemu a pridajte zvyšný cukor, zapálte a uvarte džem po dobu 5 minút pri miernom ohni po varení a pravidelne miešajte. Potom vyberte z tepla a nechajte pôsobiť 12 hodín.
Vložte panvicu s marmeládou znova do ohňa, varte 7 minút po varení a nechajte 12 hodín. V treťom kroku uvarte džem na požadovanú hrúbku, počas varenia pridajte lyžičku kyseliny citrónovej.
Ako uvariť melónový džem v pomalom sporáku
ProduktyMelón - 2 kilogramy
Cukor - 1,5 kilogramu
Citrón - 2 kusy
Zázvor - 2 čajové lyžičky
Ako uvariť melónový džem v pomalom sporáku
Lúpať citrón, odstrániť semená a jemne nasekať. Vložte misu pre viac vrstiev a prikryte ju cukrom. Nalejte pol pohára vody a varte v režime „Steam Boil“ po dobu 20 minút. Odstráňte semená a kôru z melónu, nakrájajte na kocky.
Nalejte kúsky melónu do pomalého hrnca a varte v režime „Varenie v pare“. Trvajte na zaseknutí počas 12 hodín. Postup zahrievania a infúzie zopakujte dvakrát. Pridajte zázvor v poslednom čase varenia. Nalejte horúci melón do pohárov.
