Ako urobiť rowan jam
Produkty
Popol z červených hôr - 1 kilogram
Granulovaný cukor - 1,4 kilogramu
Voda - 700 mililitrov
Príprava výrobkov na uvarenie mäsa
1. Umyte a olúpajte červené bobule.
Ako uvariť červený jeřábový džem v panvici
1. Nalejte do hrnca 700 mililitrov vody, pridajte do neho 700 gramov cukru a mierne zahrievajte.
2. Sirup varte, kým sa cukor úplne nerozpustí, zatiaľ čo sirup sa musí neustále miešať, aby cukor nespálil.
3. Po varení sirup ho nechajte 3 minúty zohriať na miernom ohni.
4. Naplňte poháre pripravené na šitie bobúľ, nalejte pripravený sirup a nechajte stáť 4,5 hodiny.
5. Po 4,5 hodinách vypustite sirup z plechoviek do hrnca a pridajte do neho zvyšných 700 gramov cukru.
6. Sirup uveďte do varu a varte 5 minút.
7. Rowanské poháre znovu nalejte hotovým sirupom a nechajte ich vylúhovať 4 hodiny.
8. Po 4 hodinách vylejte sirup do hrnca a varte 5 minút.
9. Zopakujte postup ešte dvakrát.
10. Po štvrtom varení nalejte sirup do pohárov a džem prevráťte.
Ako uvariť červený jeřábový džem v pomalom sporáku
1. Nalejte 1400 gramov cukru do viacvrstvovej misky a nalejte 700 ml vody.
2. Zapnite režim „Varenie“ na 7 minút a za stáleho miešania pripravte cukrový sirup.
3. Horský popol ponorte do cukrového sirupu v spodnej časti misky s viacerými nádobami.
4. Na multifunkčnom zariadení nastavte program „Stew“ na 50 minút.
5. Zaseknutý džem uvarte až do konca programu, potom nalejte do pohárov a zaseknite.
Ako rýchlo uvariť červený jeřábový džem
ProduktyPopol z červených hôr - 1 kilogram
Granulovaný cukor - 1,3 kilogramu
Voda - 500 mililitrov
Príprava výrobkov na uvarenie mäsa
1. Opláchnite Rowan a odlupujte konáre.
Ako urobiť rýchly červený jeřábový džem v panvici
1. Sirup varte z 1,3 kilogramu cukru a 500 mililitrov vody.
2. Nalejte cukrový sirup na 1 kilogram pripravených bobúľ.
3. Nechajte horský popol stáť v sirupe 12 - 15 hodín.
4. Vložte panvicu na mierne horúce a nechajte variť.
5. Znížte teplo a začnite variť horský popol v sirupe 1 alebo 2 krát. Musíte počkať, kým sa Rowan ovocie usadí na dno panvice.
Ako uvariť rýchly červený jeřábový džem v pomalom sporáku
1. Nalejte 1400 gramov cukru do viacvrstvovej misky a nalejte 700 ml vody.
2. Zapnite režim „Varenie“ na 7 minút a za stáleho miešania pripravte cukrový sirup.
3. Horský popol ponorte do cukrového sirupu v spodnej časti misky s viacerými nádobami.
4. Nastavte program „Hasenie“ a čas hasenia - 30 minút.
5. Zaseknutý džem uvarte až do konca programu, potom nalejte do pohárov a stočte.
Fusofacts
- Plody červeného horského popola sa najlepšie zbierajú po prvom mraze, keď sú sladšie. Ak sa horský popol zozbieral pred mrazom, možno ho umiestniť do mraziacej časti chladničky a nechať ho cez noc.- Na výrobu chutného a aromatického džemu z červeného horského popola je dôležité zvoliť zrelé bobule.
- Celkový čas varenia horského popola by nemal byť dlhší ako 40 minút, aby bobule zostali nedotknuté a aby nedošlo k prasknutiu.
- Džem z červeného korenia je možné variť pomocou šípiek, jabĺk a vlašských orechov.
- Zápas z červeného koránu je veľmi užitočný, pretože korzár znižuje hladinu cholesterolu v krvi, spevňuje steny kapilár, má mierny diuretický a antipyretický účinok a odstraňuje z tela toxíny a toxíny.
- Na zachovanie zafarbenia horského popola a zlepšenie chuti džemu sa môžu počas varenia pridať na 1 kilogram cukru 2 gramy kyseliny citrónovej.
- Ak sa Rowan ovocie odstránia z konárov, ktoré nie sú úplne zrelé pri varení džemu, môžu byť ťažké. Aby bol horský popol mäkší, musí byť po dobu 5 minút blanšírovaný vo vriacej vode, kým nezmäkne.
- S cieľom zabrániť tomu, aby sa džem z horského popola stal cukrom, je možné nahradiť 100 gramov cukru 100 gramami zemiakovej melasy. V takom prípade sa melasa musí pridať na konci varenia džemu.
- Pri varení džemu z červeného horského popola sa cukor môže nahradiť medom. Súčasne je potrebných 500 gramov medu na 1 kilogram bobúľ.
- Priemerné náklady na červený jeřáb v Moskve za sezónu sú 200 rubľov / 1 kilogram (v sezóne 2018).
