Zber tekvicového džemu s citrónom
Produkty
Na 1 liter džemu
Tekvica - 1 kilogram
Oranžová - 1 kus
Citrón - 1 kus
Cukor - 800 gramov
Príprava jedla
1. Umyte a vysušte 1 kilogram tekvice.
2. Lúpať tekvicu a semená, ak existujú.
3. Umyte 1 citrón a 1 oranžovú farbu.
4. Ovocie nakrájajte na 1 centimeter kocky. V takom prípade sa musí pomaranč a citrón rezať šupkou.
Ako vyrobiť tekvicu s citrónom
1. Nalejte kocky ovocia do panvice a prikryte ich 800 gramami cukru.
2. Miešajte zmes a nechajte, kým sa šťava neobjaví asi 10 hodín.
3. Po odšťavovaní tekvice, pomaranča a citrónu dajte panvicu na sporák na mierny ohrev, až kým nezačne vrieť.
4. Znížte teplo a džem uvarte 10 minút za stáleho miešania.
5. Nalejte jam do pohárov a zrolovať.
Fusofacts
- Pri výrobe tekvicového džemu je dôležité zvoliť zrelé, ale nie prezreté tekvicové ovocie, pretože prezreté ovocie obsahuje menej vitamínov a ovocie stráca svoju jasnú chuť.- Do tekvicovo-citrónovej marmelády môžete pridať brusnice, mandarínky a grapefruity.
- Náklady na výrobu tekvicového džemu s citrónom v priemere v sezóne 2018 v Moskve sú 200 rubľov. (od júna 2020).
- Obsah kalórií v citróne s citrónom je 185 kcal / 100 gramov.
