Ako variť farfalle
Produkty
Suchá farfalle - 250 gramov
Soľ - 1 polievková lyžica
Voda - 2,5 litra
Rastlinný olej - 1 lyžička
Ako variť farfalle
1. Nalejte 2,5 l vody do hrnca a zapálte.
2. Keď voda vrie, pridajte soľ a olej.
3. Nalejte farfalle do vriacej vody, zamiešajte vo vode.
4. Varte farfallu bez veka 12 minút pri miernej vriacej vode.
5. Vypustite vodu naliatím cestovinových lukov do cedníka.
Po vypustení vody sú luky pripravené na použitie.
Fusofacts
Náklady na luky na cestoviny v Moskve (na jún 2020) sa pohybujú od 70 rubľov / 400 gramov v závislosti od kvalitného zloženia, nepatrnosti tvaru a farby.Kalorický obsah farfalle je 347 - 355 kcal / 100 gramov.
Najlepšie cestovinové mašle sú vyrobené z tvrdej pšenice.
Omáčku môžete podávať s varenou farfarellou: paradajka, Bolognese, Carbonara, syrová omáčka.
Basil, oregano, zázvor, chilli, kurkuma, čierne korenie sú perfektné ako koreniny pre cestoviny farfalle. Keď sa zahrieva na panvici, do cestovín by sa malo pridať korenie.
Ako pripraviť šalát s luky
ProduktyČervená cibuľa - pol strednej hlavy
Varené farfalle - 250 gramov
Čerstvé uhorky - 2 kusy
Bulharský korenie - 1 kus
Syr parmezán - 50 gramov
Konzervovaná kukurica - 100 gramov
Soľ - štipka
Mletý čierny korenie - štipka
Olivový olej - 1 polievková lyžica
Kôpor - pár vetvičiek
Ako pripraviť šalát s luky
1. Varte cestoviny v osolenej vode, vložte do cedníka.
2. Cibuľu olúpeme a jemne nasekáme.
4. Vložte cibuľu do misky, pridajte olej, posypte čiernym korením, zamiešajte, zakryte a nechajte pôsobiť 15 minút.
5. Umyte a olúpajte stonky a semená.
6. Uhorky, ak je koža hrubá alebo horká, odporúča sa olúpať.
7. Nakrájajte uhorky a papriku na kocky a vložte do misky.
8. Otvorte plechovku kukurice, pridajte uhorky a papriku.
9. Pridajte cestoviny a premiešajte.
10. Pridajte cibuľu a maslo a premiešajte.
11. Kôpor umyte, vysušte a jemne nasekajte.
12. Nastrúhajte parmezán na jemnom strúhadle.
Šalát podávame posypaný kôprom a strúhaným syrom.