Syrová omáčka ako u McDonald's
Produkty
Krém - pol pohára
Maslo - 2 polievkové lyžice
Tvrdý syr - 50 gramov
Škrob - pol lyžice
Mlieko - 1 štvrtina pohára
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Kôpor, zelená cibuľa a bazalka - podľa chuti
Ako pripraviť syrovú omáčku
1. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.
2. Maslo vložte do hrnca a roztopte.
3. Pridajte polovicu mlieka a syra.
4. Dochutíme soľou a korením.
5. Zostávajúce mlieko zmiešajte so škrobom, nalejte do hrnca.
6. Varte za stáleho miešania počas 5-7 minút.
Cesnaková omáčka
ProduktySyr - 120 gramov
Mlieko - pol pohára
Kuracie bujón - pol pohára
Kôpor - 2 polievkové lyžice
Cesnak - 2 zuby
Múka - 1 polievková lyžica
Maslo - 50 gramov
Ako uvariť cesnakovú omáčku
1. Dajte panvicu na miernom ohni, dajte pol lyžice masla a topiť.
2. Pridajte múku, dôkladne premiešajte, kým nebude hladká a jednu minútu zahrievajte.
3. Vyberte panvicu z ohňa.
4. Nalejte mlieko a vývar do hrnca za stáleho miešania.
5. Priveďte do varu a varte 10 minút.
6. Cesnak vylúpame a nasekáme, umyte a nasekajte kôpr; pridať do panvice.
6. Omáčku nechajte prevariť a varte 5 minút, kým nezhoustne.
7. Nastrúhajte syr na hrubom strúhadle, nalejte do hrnca.
8. Omáčku premiešajte, kým sa syr úplne nerozpustí, varte ďalšie 3 minúty.
9. Dochutíme soľou, korením a pridáme pol lyžice oleja.