Jak vařit krůtí vejce
1. Krůtí vejce vložte do hrnce s vodou.
2. Nalijte sůl do vody - 1 polévková lžíce.
3. Vložte pánev do ohně, vařte po vroucí vodě po dobu 10 minut.
4. Umístěte hrnec s vejci do studené vody, aby bylo čištění snadnější.
5. Počkejte několik minut, než vejce vychladnou - a jsou připravena k jídlu.
Turecký vaječný salát
produktyOkurka - 1 velká nebo 2 malá
Krůtí vejce - 3 kusy
Cibule - 1 hlava
Zakysaná smetana nebo zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
Kopr - podle chuti
Jak připravit salát s krůtími vejci a okurkami
Vařte a loupejte krocaní vejce, kotleta.
Řezané okurky.
Oloupejte cibuli a nakrájejte na půlky.
Přísady dochutíme zakysanou smetanou a posypeme koprem.
Fusofacts
Kalorický obsah krůtového vejce je 175 kcal.Krůtí vejce si můžete koupit na specializovaných farmách a v obchodech s potravinami. Cena krůtých vajec je 100 rublů / deset (v průměru v Moskvě od dubna 2017).
Vejce z Turecka jsou vzácným produktem, protože se vyrábějí hlavně pro chov ptáků.
Krůtí vejce je větší než slepičí vejce - jeho hmotnost je od 50 do 90 gramů. Chuť vařeného krůtového vejce je prakticky stejná jako u kuřecího masa. Žloutek je o něco větší a chuť žloutku je jemnější, struktura je hedvábnější. Vejce z Turecka lze použít v salátech místo slepičích vajec. Výhodou krůtích vajec je to, že zřídka způsobují alergie.
Mladá vejce jsou světlejší barvy a méně zastaralá.