Jak vařit pštrosí vejce
Ponořte pštrosí vejce do studené vody, přiveďte vodu k varu a vařte: 45 minut pro vejce na měkko a z jeden-jeden a půl hodiny na vaření vařených pštrosích vajec.
Chcete-li urychlit proces vaření vejce, můžete do něj vyvrtat dva otvory, promíchat obsah vejce skrz ně (můžete použít pletací jehlu) a nalijte je do mísy (nebo na pánvi).
Fusofacts
Pštrosí vejce o hmotnosti 1600 gramů obsahuje:Asi 1000 gramů proteinu
320 gramů žloutku.
Obsah tuku a cholesterolu v pštrosích vejcích je mnohem nižší než u vajec drůbeže, což svědčí o jeho vysokých stravovacích vlastnostech.
Více o pštrosích vejcích
Pštrosí vejce se mohou během vaření vznášet - je to kvůli přítomnosti dutiny uvnitř vejce, je to v pořádku.Chcete-li vařit pštrosí vejce, potřebujete alespoň 5 litr pánev.
Jedno pštrosí vejce lze použít k výrobě míchaných vajec pro 10 lidí.
Náklady na pštrosí vejce se pohybují od 1 000 rublů / vejce. Vzhledem k vysokým nákladům a chuti pštrosího vejce, které se ve skutečnosti příliš neliší od slepičích vajec, je snazší, rychlejší a levnější používat slepičí vejce.
Pštrosí vejce jsou největší vejce na světě.
Pštrosí vejce dosahují průměru 20 centimetrů.
Hmotnost pštrosích vajec je od 1,5 do 2 kg.
Pštrosí vejce se stávají trendy barvy na Velikonoce.
Skladovatelnost syrového, otevřeného pštrosího vejce (pokud nechcete pštrosí vejce zcela vařit) je 2-3 dny.