Fusofacts
Trvanlivost vajec perliček je asi šest měsíců, a to i při teplotě +10 ° C. Tak dlouhá skladovatelnost je způsobena tlustou skořepinou. Důvodem je také poměrně vysoká síla vajíček perliček.Hmotnost perliček je asi 40 gramů.
V Rusku jsou vejce z perliček považována za exotické jídlo, jehož cena se může pohybovat od 75 rublů / deset a více (průměrná cena v Moskvě v červnu 2017). Fanoušci vajec z perliček je někdy musí koupit po domluvě.
O výhodách vajíčka perliček
- Obsah kalorií - 45 kcal na 100 gramů vajec.- Caesarova vejce jsou také užitečná v surové formě, zatímco nevykazují výrazné alergické reakce. Maska na guinejské vejce má omlazující účinek: maska na bázi žloutku se vyrábí pro suchý typ pleti, na bázi bílkovin - pro mastné typy pleti, na bázi směsi žloutku a bílkovin - pro normální a smíšené typy pleti. Vejce z morčat můžete smíchat s medem.