Combien faire cuire une casserole froide (betterave)?
Le temps de cuisson du réfrigérateur est de 1 heure. Le temps net passé dans la cuisine est de 30 minutes.
Comment faire cuire une casserole froide
Des produits
Eau - 3 litres
Betteraves - 3 petites
Concombres - 3 pièces
Saucisse bouillie - 200 grammes
Oignons verts - petit bouquet
Aneth - un demi-petit bouquet
Œufs de poule - 2 pièces par portion
Citron - 1 pièce (ou vinaigre 9% - 1 cuillère à soupe)
Crème sure - 1 cuillère à soupe par portion
Sucre - 1 cuillère à café
Sel au goût
Recette froide
1. Laver les betteraves, les éplucher, les couvrir d'eau froide et les cuire sous un couvercle à feu doux pendant 50 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Laisser refroidir les betteraves bouillies, filtrer et refroidir le bouillon de betteraves.
3. Râpez les betteraves sur une râpe grossière et mettez-les dans le bouillon de betteraves.
4. Assaisonner de sel, ajouter le sucre, le sel et le jus de citron (ou vinaigre).
5. Lavez les concombres, coupez les extrémités et coupez-les en lanières.
6. Oignons verts et aneth, laver, sécher et hacher.
7. Coupez la saucisse en lanières.
8. Dans un bol, mélanger les concombres, les herbes, le poivre et le sel.
Servez la glacière dans deux bols - l'un avec des betteraves et du bouillon, l'autre avec un mélange de légumes. Mettez les œufs de poule bouillis coupés en quartiers dans une assiette.
Un bouillon de betteraves avec des betteraves est versé dans une assiette personnelle pour chacun des participants de la fête, un mélange de légumes avec saucisse, œufs et crème sure au goût est appliqué.
Avec une bouchée, vous pouvez servir jeune pommes de terre bouillies.
Fusofacts
- Pourquoi ajouter de l'acide citrique ou du vinaigre au réfrigérateur? - Pour obtenir un refroidisseur riche couleur de betterave.- Un réfrigérateur peut être préparé et sur le kéfir - alors le bouillon de betterave n'est pas utilisé, le kéfir est utilisé à la place. Si le kéfir est dense, vous pouvez le diluer avec de l'eau bouillie froide (ou, encore une fois, du bouillon de betterave).
- Comment faire cuire un réfrigérateur sans cuisson betteraves? - Vous pouvez utiliser des betteraves marinées pour cela. Tu peux encore faire cuire les betteraves au four ou micro-ondes.
- Chill distribué en Lettonie, Roumanie, Biélorussie, Ukraine, Pologne et Lituanie.
- A déguster au frigo peut ajouter radis ou concombres hachés, œufs hachés, céleri.
- Garder un réfrigérateur peut durer de 5 à 7 jours, à condition que les légumes ne soient pas ajoutés à la soupe.
- Des soupes similaires au concept d'une glacière: soupe zhur et okroshka.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova