Pourquoi le saindoux n'est-il pas consommé aux États-Unis?
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Le saindoux n'est pas consommé aux États-Unis. En Amérique, le bacon, produit «apparenté», est très respecté. Le même saindoux, uniquement avec de la viande. Gardez à l'esprit que les Américains adorent le bacon au petit-déjeuner! Les chrétiens orthodoxes s'abstiennent de manger du saindoux le matin ...
Mais il y a une grande différence - les Américains ne salent pas seulement le bacon, mais le versent avec de la fumée liquide et cuisent à basse température.De plus, le bacon contient toujours une couche généreuse de viande. Le saindoux russe, en revanche, n'est traditionnellement pas soumis à un traitement à chaud, en fait, il s'agit d'un morceau de graisse crue et présente des avantages conditionnels pour le corps. Par conséquent, les Américains, tout d'abord, ne considèrent en aucun cas le saindoux savoureux et nutritif. Et deuxièmement, ils ont simplement peur pour leur santé.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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