Černý rybízový džem
Výrobky na vaření
Černý rybíz - 1 kilogram
Cukr - 1 kilogram
Jak vařit rybízový džem
Rozdělte rybíz, umyjte je, ponořte do cedníku. Nalijte vodu do pánve a umístěte na pánvi cedník. Po vroucí vodě bobule bobule po dobu 5 minut. Rybíz protřepejte sítem, dejte na oheň pyré z bobulí, přidejte kila cukru a vařte 20 minut za občasného míchání. Pak přidejte další libru cukru a vařte dalších 20-30 minut, dokud nedojde ke konzistenci tekuté kyselé smetany.
Nalijte horký rybízový džem do sterilizovaných nádob, sbalte se a otočte vzhůru nohama. Zabalte sklenice do přikrývky, vyčkejte, až se úplně vychladne, a dejte sklenice k uložení.
Červený rybízový džem
Výrobky na vaření červeného rybízového džemuČervený rybíz - 1 kilogram
Cukr - 1 kilogram
Jak vyrobit džem z červeného rybízu
Opláchněte bobule červeného rybízu, odstraňte větvičky a trochu osušte. Vložte červený rybíz do kastrolu na vaření džemu, nakrájejte, protáhněte sítem. Do bobulí přidejte cukr, promíchejte. Vařte džem z červeného rybízu, dokud se při mírném zahřátí nedosáhne husté konzistence. Při vaření džemu pravidelně míchejte dřevěnou lžící. Uspořádejte horký červený rybízový džem ve sterilizovaných nádobách a sbalte.