Jak nakládat kuřecí vejce
produkty
Kuřecí vejce - 8 kusů
Voda - 1 litr
Sůl - 3 kulaté polévkové lžíce
Cukr - 1 čajová lžička
Sušený kmín - 1 čajová lžička
Paprika - 1 čajová lžička
Černý pepř - 1 lžička
Černý pepř - 3 kusy
Bobkový list - 1 kus
Rýžový ocet 3-6% - 2 polévkové lžíce
Jak nakládat kuřecí vejce
1. V každém vejce zespodu vytvořte otvor jehlou nebo párátkem.
2. Vložte kuřecí vejce do hrnce a vařte 10 minut po vaření.
3. Zakryjte vejce studenou vodou a ochlaďte.
4. Rozlomte skořápku na několika místech, oloupejte a nakrájejte na polovinu.
5. Smíchejte sůl, cukr, koření a ocet v 1 litru vody.
6. Nalijte marinádu do pánve a vařte 3 minuty, dokud se sůl a cukr úplně nerozpustí.
7. Ochlaďte marinádu a nalijte ji do sklenice vajec.
8. Nádoby na vejce vložte do chladničky na 3 dny.
Jak nakládat křepelčí vejce
produktyKřepelčí vejce - 40 kusů
Ocet 9% - 1/3 šálku
Sůl - 2 špetky
Cukr - 2 lžičky
Česnek - 2 zuby
Tarragon - 1 větev
Voda - 1 sklenice
Jak nakládat křepelčí vejce
1. Vložte křepelčí vejce do kastrolu, přidejte vodu a zapálte.
2. Křepelčí vejce vařte 5 minut po vaření.
3. Ochlaďte křepelčí vejce ve studené vodě a oloupejte je.
4. Do hrnce nalijte 1 sklenici vody, přidejte sůl a cukr.
5. Položte pánev na oheň a přiveďte k varu, přidejte koření a na 3 minuty vařte.
6. Oloupejte česnek a nakrájejte na plátky.
7. Vložte křepelčí vejce do sklenice, nalijte na teplou marinádu a utáhněte víko.
8. Vyjměte sklenici vajec v lednici - marinují za 2 dny.