Jak vařit čočkovou kaši
produkty
Čočka - 1 sklenice
Voda - 2 skleničky
Cibule - 1 kus
Česnek - 2 zuby
Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
Sůl - 1 čajová lžička
Mletý červený pepř - půl lžičky
Petržel - 1 svazek
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
Jak vařit čočkovou kaši
1. Oloupejte a jemně nasekejte 1 cibuli a 2 stroužky česneku.
2. Důkladně opláchněte 1 čočku v cedníku pod tekoucí vodou.
3. Nalijte čočku do kastrolu, nalijte 2 šálky vody a zahřejte na střední teplotu.
4. Obsah hrnce přiveďte k varu, snižte teplotu (vyrobte nejmenší) a vařte 30 minut.
5. Nalijte 2 lžíce rostlinného oleje do hrnce, zahřejte 1 minutu na střední teplotu.
6. Do hrnce přidejte cibuli a česnek za občasného míchání a smažte 3 minuty.
7. Přidejte 1 polévkovou lžíci rajčatové pasty, míchejte pánev, smažte další 2 minuty.
8. Vložte vařenou čočkovou kaši do hrnce, přidejte 1 lžičku soli, vše promíchejte a zahřívejte 5 minut.
Podáváme čočkovou kaši, posypeme petrželkou a paprikou.
Sladká čočková kaše s mlékem
produktyČočka - 1 sklenice
Mléko - 2 šálky
Zlato - 1,5 polévkové lžíce
Nasekaná lněná semínka - 1 polévková lžíce
Vlašské ořechy (oloupané) - půl sklenice
Sušené meruňky - 6 kusů
Jablka - 2 kusy
Jak vařit čočkovou kaši v mléce
1. Večer umyjte čočku v cedníku pod tekoucí vodou, nalijte do hluboké misky, přidejte 2 sklenice vody a nechte až do rána. Čočka obvykle není namočena, ale když se čočková kaše připravuje na snídani, namáčení výrazně zkrátí dobu vaření.
2. Umyjte a nakrájejte na malé kousky 6 sušených meruněk.
3. Oloupejte 2 jablka, jádro, nakrájené na plátky.
4. Jablka a ořechy rozmělněte mixérem.
5. Do hrnce se silným dnem nalijte 2 šálky mléka, přidejte 1 šálek čočky, 1 polévkovou lžíci nasekaných lněných semen a zahřejte na střední teplotu.
6. Poté, co se obsah hrnce vaří, snižte teplotu a vařte 5 minut.
7. Do hotové čočkové kaše přidejte sušené meruňky a med, promíchejte.
Podáváme čočkovou kaši s jablečnou omáčkou.