Jak vařit pšeničnou kaši
produkty
pro 2 porce
Drcené pšeničné krupice - půl sklenice
Voda - 1-1,5 šálků
Sůl podle chuti
Cukr - podle chuti (2 polévkové lžíce)
Máslo - 50 gramů
Jak vařit pšeničnou kaši
1. Opláchněte pšeničné krupice na sítu, vložte do hrnce.
2. Pour pšeničné krupice vodou, položte na tichý oheň.
3. Po vroucí vodě odstraňte pěnu a promíchejte.
4. Vařte ovesnou kaši po dobu 20 minut a ujistěte se, že voda neodteká.
5. Trvejte na kaši pod víkem - 5-10 minut.
6. Podávejte s kouskem másla.
Fakta o vaření ovesné kaše
Je lepší použít drcenou pšeničnou krupici než obiloviny, aby se vařilo rychleji. Je obtížné vařit celou pšenici do ovesné kaše.Nejčastěji jsou drcené pšeničné krupice, ideální pro obiloviny, prodávány pod názvem „Artek“.
Pšeničné krupice jsou vhodné pro vaření kaše nebo příloh. U příloh nelze do kaše přidat cukr.
Pro ovesnou kaši je lepší zvolit jarní pšenici, vaří se lépe než ozimá pšenice. Jarní pšenice je nažloutlá bez načervenalé příměsi, zaoblená a měkká na špičce.
Pšenice se obvykle vaří ve vodě, ale pro jemnou, drobivou a mléčnou chuť lze přidat trochu tuku.
Pokud přidáte mascarpone, sýr, kondenzované mléko, zakysanou smetanou nebo smetanou a 5 minut před koncem vaření můžete přidat rozbité kuřecí vejce.