Jak vařit hráškovou kaši
produkty
Hrách suchý bez skořápky - 2 šálky
Sůl - 1,5 lžičky
Voda - 6 sklenic
Vaření hrachová kaše
1. Nalijte 2 šálky suchého hrachu do cedníku a důkladně opláchněte vodou.
2. Nalijte hrášek do hluboké mísy, přidejte 3 sklenice studené vody a nechte 5 hodin stát.
3. Vypusťte veškerou neabsorbovanou vodu a hrách znovu opláchněte.
4. Nalijte oteklý hrášek do hrnce se silným dnem a nalijte 3 sklenice studené vody.
5. Umístěte pánev na mírné teplo, přiveďte k varu, odstraňte výslednou pěnu.
6. Snižte teplo a kaši vařte 30 minut.
7. Nalijte 1,5 lžičky soli do ovesné kaše, promíchejte, vařte dalších 20–30 minut.
8. Hrachová kaše připravená (vařená a již ne křupavá) s lámáním na bramborovou kaši
Ovocná fakta o hráškové kaši
Hrášek můžete vařit přímo ve vodě, ve které byl hrášek namočen.Ideální hrnec na hrách je tlustý a se silným dnem. V takovém hrnci hrach nebude hořet a bude vařit rovnoměrně.
Hovězí kaše se servíruje se smaženou cibulkou nebo mrkví.
Podávejte hráškovou kaši, posypané olivovým olejem, smetanou nebo roztaveným sádlem s krekly nahoře.
Hráchová kaše se konzumuje teplá i studená.
Podívejte se na všechna pravidla vařící hrášek.
Hrachová kaše s masem
produktySuchý hrášek - 2 šálky
Voda - 6 sklenic
Vepřová buničina - 500 gramů
Cibule - 2 kusy
Sůl - 2 lžičky
Mletý černý pepř - půl lžičky
Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce
Jak vařit ovesnou kaši s masem
1. Umyjte 2 šálky suchého hrachu, přidejte 3 šálky studené vody, nechte 5 hodin bobtnat.
2. Maso umyjte a nakrájejte na kostky.
3. Oloupejte 2 cibule a nakrájejte na půlky.
4. Přeneste hrášek do pánve, přidejte 3 šálky vody a vařte 30 minut, poté přidejte 1 čajovou lžičku soli a vařte dalších 30 minut. Vařený hrášek rozmačkejte.
5. Nalijte 2 lžíce slunečnicového oleje na pánev, zahřejte 1 minutu na mírném ohni, přidejte maso, smažte 5 minut.
6. Míchejte kostky masa a vařte dalších 5 minut.
7. Přidejte cibuli na pánev, smažte příležitostně za 5 minut.
8. Přidejte půl lžičky mleté chilli a 1 lžičku soli, promíchejte, zakryjte pánev, snižte teplo, vařte 5 minut.
9. Přidejte maso a cibuli do pánve s připravenou hráškovou kaší, míchejte a zahřívejte 2 minuty.
Maso nemusíte míchat s cibulí s hráškovou kaší - stačí jej položit na vrchol.