Jak vařit ječmenovou kaši
produkty
Kroupy z ječmene - 1/5 šálku
Voda nebo mléko - 2/5 šálku
Sůl - špetka
Zelenina nebo máslo - 1 polévková lžíce
Jak vařit ječmenovou kaši
1. Třídění ječmene a opláchnutí.
2. Do hrnce nalijte cereálie, nalijte dvakrát tolik vody než jachty. Pokud se kaše vaří v mléce, musíte nejprve vařit mléko a poté přidat jachty do vroucího mléka.
3. Přidejte sůl, pánev položte na nízkou teplotu.
4. Vařte ječmenovou kaši 40 minut po varu pod uzavřeným víkem.
5. Zabalte pánev s ovesnou kaší po dobu 20 minut do přikrývky tak, aby byla kaše naplněna.
6. Podávejte kaši s máslem.
Fusofacts
Klasické poměry kaše ječmene - 1 díl cereálie 2 díly tekutiny. K vaření tenké kaše použijte poměr 1: 3 nebo 1: 4. Při vaření kaše podle uvedených proporcí se kaše zvýší asi 5krát.Vařte kaši z jaka dvakrát rychleji, pokud ji namočíte do studené vody po dobu 1 hodiny.
Chcete-li uvařit lahodnou yakovou kaši pro děti, můžete přidat cukr (1 čajová lžička pro náš recept).