Jak vařit lahodné fettuccine ve smetaně
Potřeba - fettuccine, voda, smetana, sůl, máslo, sýr
pro 2 porce
Vařte 100 gramů suchého fettuccinu, vypusťte do cedníku.
Krém 20% - 100 mililitrů se nalije do kastrolu a zahřívá se na nízké teplotě. Po zahřátí dejte kousek másla - 30 gramů.
Do omáčky přidejte strouhaný sýr nebo přidejte roztavený sýr podle chuti, soli a promíchejte.
Vložte vařenou fettuccinu do omáčky, vypněte teplo a promíchejte.
Fettuccine s houbami
produktySlouží 4
Fettuccine - 200 gramů
Houby les čerstvý nebo zmrazený - 300 gramů
Houbový vývar - půl sklenice
Parmazánový sýr - 200 gramů
Šunka - 150 gramů
Krém 20% - půl sklenice
Mouka - 1 polévková lžíce
Sušené italské koření - 1 polévková lžíce
Máslo - 100 gramů
Jak vařit fettuccine s houbami
1. Cook fettuccine.
2. Vařte houby, sůl.
3. Vložte máslo do pánve, zapálte a na 3 minuty roztavte máslo.
4. Přidejte mouku, promíchejte, osolte, zalijte smetanou a houbovým vývarem a znovu promíchejte.
5. Nakrájejte šunku na tenké plátky, pak napříč na úzké proužky.
6. Přidejte houby, šunku, fettuccinu a italské koření.
7. Míchejte fettuccin s houbami a zahřívejte 3 minuty.
8. Při podávání fettuccinu s houbami posypte strouhaným parmazánem.