Jak vařit rohy
Budete potřebovat - rohy, vodu, sůl, olej podle chuti- Nalijte vodu do hrnce v poměru 100 gramů rohů - 1 litr vody.
- Zapálte pánev.
- Jakmile se voda vaří, přidejte sůl (na 1 litr vody - 1 lžička soli).
- Nalijte 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje.
- Rohy dejte do vroucí vody.
- Rohy vařte 7 (malých) nebo 9 (velkých) minut.
- Ochutnejte zub, pokud je měkký - vypněte teplo, pokud ne - vařte další 2 minuty.
- Rohy vložte do cedníku a vypusťte vodu.
- Pokud jsou rohy slepené k sobě (někdy se to stále stává - kvůli kvalitě samotné pasty) - opláchněte a zalijte olejem. Teplo vařené a umyté rohy v pánvi nebo mikrovlnné troubě, podáváme s omáčkami a bylinkami.
Fusofacts
- Pokud jsou rohy vysoké kvality, poté, co byly rohy uvařeny, jejich není třeba opláchnout - můžete buď protékat cedníkem, nebo je chytit jako knedlíky se štěrbinovou lžičkou a vložit je do misky s máslem, dušeným masem a / nebo sýrem. Míchejte rohy a podávejte horké ke stolu. - Dobří rohy - pouze z tvrdé pšenice, nepřidává se žádná vejce.- Obsah kalorií rohy - asi 500 kcal / 100 gramů. Rohy jsou považovány za velmi kalorické, ale nedoporučuje se „sedět pouze na těstovinách“ - není v nich dostatek vitamínů.
- Náklady roh vyrobený z prémiové mouky - 35–80 rublů / 0,5 kilogramu (průměrná cena v Moskvě za červen 2020).
- Doba skladování suché kužely - 1 rok, vařené - 3-4 dny v lednici. Při skladování vařených rohů je důležité udržovat je pevně zakryté víkem, aby nevyschly.
- Rohy jsou vynikající sloužit z rajčatová omáčka, Boloňský a Uhlík... Těstoviny můžete posypat nasekanými bylinkami (koprem nebo petrželkou) nebo smaženou cibulkou.