Jak udělat hlohový džem
produkty
Hloh - 1 kilogram
Voda - 500 mililitrů
Cukr - 800 gramů
Kyselina citronová - 3 gramy
Jak udělat hlohový džem
1. Omyjte 1 kg hlohového ovoce a osušte je.
2. Přeneste hlohu do pánve a nalijte na ni 500 ml vody.
3. Vložte pánev na vysokou teplotu a přiveďte k varu.
4. Vařte hlohu do měkka, asi 15 minut.
5. Po 15 minutách vypusťte hlohový vývar z pánve do samostatné nádoby.
6. Vařenou hlohu protřete sítem tak, aby byla semena a kůže oddělena od objemu.
7. Smíchejte hlohové pyré s 800 gramy cukru a odvarem bobulí.
8. Vložte pánev na mírném ohni a džem vařte asi 25 minut, dokud nezačne opékat za pánev.
9. Nalijte horký džem do sklenic a srolovat.