Jak vařit ječmenné krupice
Budete potřebovat - 1 sklenici ječmene, 3 sklenice vody
1. Posypeme ječmen na rovnou misku a odstraňte veškerý odpad.
2. Nalijte cereálie do síta a opláchněte, nechte vodu odtéct.
3. Vložte krupice do kastrolu, přidejte vodu v poměru 1: 3 - na 1 sklenici kroupy ječmene 3 sklenice vody.
4. Vložte pánev na nízkou teplotu, zahřejte na střední teplotu za stálého míchání.
5. Přidejte olej (na 1 šálek jachty - 2 polévkové lžíce rostlinného oleje nebo malou kostku másla) a sůl (na 1 šálek jachty - 1 čajová lžička soli).
6. Ječmen vařte 20 minut za stálého míchání.
7. Vyjměte pánev z tepla, zakryjte pánev a zabalte ji do přikrývky pro odpařování. Nebo můžete ovesnou kaši vypařit po dobu 15 minut v peci předehřáté na teplotu 150 stupňů.
Fusofacts
- Ječmenné krupice jsou ne ječmen... Kroupy z ječmene, stejně jako ječmen z pearl, jsou vyrobeny z ječmene, ale je důležité pochopit, že způsob zpracování dává vajíčku původní chuť.- Kroupy z ječmene se považují za ještě užitečnější produkt než pearl barleyprotože obsahuje více vlákniny. Ječmen je při výrobě jachty minimálně zpracováván a drcen, což zajišťuje rychlé vaření.
- Obsah kalorií ječmenné krupice - 315 kcal / 100 gramů. Ječmen je považován za vysoce kalorický produkt. Ale i přes to, ječmenné krupice jsou předepsány pro stravu, protože pomáhají očistit tělo a poskytují mu maximum důležitých nutričních vlastností.
- Ječmenné krupice jsou užitečné Pro staré lidi, protože pomáhá při mnoha onemocněních: hypertenze, onemocnění ledvin a cév, nachlazení. Yachka také zabraňuje rakovině a pomáhá omlazovat tělo. Yachka je přírodní antibiotikum bez vedlejších účinků.
- Cena kroup ječmene je 33 rublů / 1 kilogram (v průměru v Moskvě od června 2019).