Jak vařit Pohanka?
Bude potřeba - sklenici pohanky, 2 sklenice vody, sůl.
Vaření v pánvi
1. Před vařením pohanky je nutné zkontrolovat a odstranit z ní úlomky (oblázky, zbytky vegetace při zpracování pohanky atd.). Dědeček je způsob, jak nalít Pohanka na stůl, takže skvrny jsou viditelnější.
2. Nalijte Pohanka do cedníku / síta a opláchněte pod studenou vodou.
3. Nalijte promytou Pohanka do hrnce s vodou, naše množství pohanky mělo 2 sklenice vody.
4. Zapněte nízké teplo, zakryjte pánev víkem, přiveďte vodu k varu a poté detekujte po dobu 20 minut.
5. Pohanka s máslem. K ochutnávce můžete přidat bylinky, smaženou cibuli a další.
Volitelně, aby se pohanka drobila: Před uvařením pohanky nalijte umyté omyté krupice do horké pánve, pohanka pohřejte na několik minut na mírném ohni a poté po opečení se rozpadne.
Pohanka v pomalém sporáku
1. Před vařením roztřepejte pohanku, opláchněte a na drobivost zapalte v suchém vícesložkovém zařízení v režimu „smažení“ po dobu 5 minut.2. Přidejte studenou vodu v poměru 1 šálek pohanky: 2,5 šálky vody, slaná voda.
3. Zavřete víko multicookeru.
4. Nastavte vícebarevný režim do režimu „Pohanka“ (nebo, pokud režim Pohanka neexistuje, do režimu „Mléčná kaše“, „Rýže“ nebo „Obiloviny“).
3. Pohanka se vaří 20 minut, přidá se 2 cm strana máslové kostky a pohanka se promíchá.
4. Uzavřete vícesložku víkem a nechte pohanka vařit po dobu 10 minut.
Metoda v multicooker bez vaření
1. Před vařením roztřiďte pohanku, opláchněte a na drobivost zapálte v suchém vícesložkovém zařízení v režimu „smažení“ po dobu 5 minut za míchání.2. Vařte konvici s vodou, nalijte vroucí vodu do pohanky, aby byla zcela zakryta, přidejte sůl.
3. Nastavte vícebarevný stroj tak, aby byl teplý nebo teplý.
4. Trvejte na tom, že Pohanka je v tomto režimu po dobu 1 hodiny.
5. Přidejte olej do pohanky, promíchejte a uzavřete multicooker po dobu dalších 10 minut.
Parní recept
1. Pohanka vložte do misky na cereálie nebo do misky do mikrovlnné trouby, do pohanky nalijte 1 sklenici vody a nalijte pár sklenic do speciální nádoby na vodu.2. Pohanka lehce posypte solí, vařte 40 minut. Po vaření přidejte máslo a promíchejte.
Urychlí tlakový hrnec vaření?
Pohanka se vaří v tlakovém hrnci po dobu 10 minut, ale nejdřív musíte počkat, až se vaří a tlak se bude zvyšovat, a po vaření - tlak se uvolní, výstup je stejný. Proto by se tlakový hrnec na vaření pohanky měl používat pouze tehdy, pokud potřebujete vařit plný hrnec obilovin, ale ani zde nebude časová úspora trvat déle než 10-15 minut.Jemnosti v mikrovlnné troubě
Pohanka vložte do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby v poměru 1: 2 s vodou, přikryjte víčkem; vložte do mikrovlnné trouby na maximální výkon (800 - 1 000 W) na 4 minuty, poté na 15 minut na střední výkon (600 až 700 W).Jak vařit Pohanka v sáčku?
Vložte do ohně pánev s 1,5 litru vody, vařte, osolte a spusťte pytel pohanky. Pohanka vařte v sáčku po dobu 15 minut, pak sáček vyjměte z kastrolu vidličkou, nakrájejte a vařenou pohanka vložte do misky.Fusofacts
Kolik pohanky vzít na 1 porci?Pro 1 porci porce s hmotností 250 gramů stačí změřit půl sklenky suché pohanky nebo 80 gramů.
Kolik pohanky bude získáno z 200 gramů?
Z 200 gramů obilovin se získá 600 gramů hotové pohanky.
Je nutné řešit pohanka?
Ano, aby se zbytky zeleniny a kameny, které jsou pro zuby velmi nebezpečné, nedostaly do hotového obložení.
Ve kterém hrnci je lepší vařit pohanka?
Při vaření pohanky se doporučuje použít silnostěnný kastrol nebo kotel.
Kolik vody je třeba vzít na vaření pohanky?
V poměru 2/1. Voda potřebuje 2krát více než pohanka. Například pro 1 sklenku pohanky - 2 sklenice vody.
Do jaké vody byste měli dát syrovou pohanka?
Pohanka se nalije studenou vodou. Pokud dáte pohanka do horké vody, nic špatného se nestane, ale pohanka se bude vařit po dobu 3-5 minut déle.
Kdy je při vaření chutnější sůl?
Pohanka se solí na začátku vaření a pohanka se dostane do slané vody. Pokud přidáte sůl do pohanky na konci vaření, sůl nebude zcela absorbována do cereálie a chuť nebude tak organická.
Ovlivňuje pohanka vaření?
Pohanka nezasahuje během vaření, pokud chcete získat drobivou přílohu, ale smíchejte s máslem až po vyjmutí z tepla. Ale pokud chcete drobivou kaši, kaši dobře promíchejte každé 2 minuty.
Musím po vaření naléhat na pohanka?
Aby byla pohanka ještě jemnější a pečlivě vyživovaná máslem, není to jen naléhání, nýbrž nejprve zabalené do přikrývky a udržované v teple po dobu 20-30 minut.
Jaký je kalorický obsah vařené pohanky?
95 kcal / 100 gramů pohanky, pokud přidáte olej - 120 kcal / 100 gramů.
Jak vařit pohankovou kaši v mléce?
Nalijte 4 šálky mléka do 1 sklenice pohanky a vařte pod víkem 35 minut po varu za občasného míchání. Získáte kaši střední viskozity, do které se přidává cukr, sůl a máslo.
Jak se mění objem pohanky během vaření?
Objem pohanky během vaření se zdvojnásobí.
Co dělat, když je pohanka příliš slaná?
Nalijte vroucí vodu do pohanky, nechte několik minut stát, aby voda absorbovala sůl a vypusťte. Případně smíchejte s jemnou ingrediencí. Nebo přidejte mleté maso a zeleninu a smažte placičky.
Jak vařit pohanka co nejrychleji?
Přiveďte vodu k varu přes vysoké teplo a ihned po varu snižte teplo na střední. Můžete také vařit vodu v konvici a vařit ve vroucí vodě po dobu 20 minut.
Je možné vařit pohanku na pánvi?
Pohanka můžete vařit na pánvi, poměr vody a obilovin, stejně jako doba vaření a způsob vaření jsou podobné vaření na pánvi.
Kolik je pohanka?
V moskevských obchodech - od 45 rublů / 1 kilogram (v průměru v Moskvě v červnu 2020).
Co přidat do pohanky pro chuť k jídlu?
Je vynikající přidat citronovou nebo limetkovou šťávu do vařené pohanky, stejně jako sójovou nebo rajčatovou omáčkou.
Můžeš jíst málo vařenou pohanku?
Nemůžete jíst nedohřátou pohanka, protože je to nezdravé. Je třeba jej vařit přidáním trochu vroucí vody na pánev, nebo pohanka by měla být opět vařena ze surových obilovin.
Jak vařit Pohanka v sáčku?
Vložte do ohně pánev s 1,5 litru vody, vařte, osolte a spusťte pytel pohanky. Pohanka se vaří v sáčku po dobu 15 minut, pak sáček vyjměte z vody, vyjměte jej z pánve vidličkou, nakrájejte jej a vložte do misky z vaku.
Jak vařit pohanka s masem?
Obvykle si vezměte 250-300 gramů hovězího nebo vepřového na každou sklenici pohanky. V první řadě je maso nakrájené na kostky smažené v hrnci se silnými stěnami nebo na pánvi. Pro zhnědnutí stačí 10 minut na střední teplotu, ale musíte často míchat, aby maso nespálilo, je lepší ihned přidat sůl. Poté se do masa přidá nakrájená nebo nastrouhaná zelenina - cibule a mrkev a smažená další 5 minut, až pevně růžová. Na samém konci se přidá pohanka a vlije se voda. Po 30 minutách je připravena pohanka s masem.
Jak vařit Pohanka s houbami?
Pro 300 gramů čerstvých nebo zmrazených hub si vezměte 1 šálek pohanky. Nejprve smažte houby, nejlépe na smaženou cibuli, dozlatova na zlatohnědou. Houby by měly být dobře smažené na velikosti, na dně pánve by neměl být žádný vývar. Potom pohanka a nalijte do horké vody, promíchejte a nechte 30 minut vařit pod víkem. Podáváme lahodně s nasekanými bylinkami.
Jak vařit Pohanka se zeleninou?
Pro toto jídlo si můžete vzít zeleninu podle svého vkusu: rajčata, papriky, mrkev, cibule, celer atd. Proporce - na 1 sklenku pohanky asi 300 gramů zeleniny. Oloupejte a nasekejte zeleninu podle chuti, poté smažte v másle 10 minut. Nyní je to pohanka: nalije se do zeleninové směsi a nalije se vroucí vodou. Bude připraven za 20 minut.