Musím vařit ovesné vločky
Budete potřebovat - půl sklenice vody, 3 polévkové lžíce ovesné vločky
Mouku obvykle nevaří, protože výrobní technologie předpokládá namočené krmení. Ale stejně pro děti je třeba vařit ovesné vločky... Rozdrcená zrna se smíchají se studeným mlékem a přivedou k varu při nízkém ohni, poté se přidá cukr a máslo. Hotová mléčná kaše je konzistencí podobná krupici, ale je mnohem zdravější, protože obsahuje optimální poměr bílkovin, uhlohydrátů, tuků, vitamínů, minerálů, lecitinu a velké množství užitečných stopových prvků.
Jak je připraveno ovesné vločky
Recepty na přípravu výživné směsi medvědice jsou co nejjednodušší. Jedním z nich je jednoduše zředit ovesné vločky vodou nebo mlékem, přidat trochu soli. Dříve se takové jídlo nazývalo kulaga. Vlákno se často používá v dětské výživě.Fusofacts
Tolokno je v Rusku poměrně dobře známým a rozšířeným potravinářským výrobkem. Objevilo se to v předrevolučním období. V jádru ovesné vločky jsou drcená zrna ovsa, méně často - ječmen. Nesmí se však zaměňovat s moukou vyrobenou z ovsa. Existuje obrovský rozdíl v kvalitě a užitečných vlastnostech, ovesné vločky jsou užitečnější.Při vaření se ovesná zrna namočí do vody na jeden den. To se provádí tak, že jádra absorbují vlhkost pro další klíčivost. V Rusku tradičně vzali pytel zrn a spustili ho do hlubokého potoka nebo řeky. Zrna nabobtnáná po dni ve vodě se důkladně napařují a uchovávají se další den při teplotě až 60 stupňů. Poté jsou důkladně vysušeny (v troubě nebo troubě), smažené, oloupané z filmu a bušeny. Proto název - ovesné vločky.