Jak vařit drcenou pšenici (Artek)
Budete potřebovat - 1 sklenici obilovin 2-5 sklenic vody
1. Nepláchněte drcenou pšenici, nalijte ji do hrnce a nalijte vroucí vodu (na 1 sklenici obilovin 2-5 sklenic vody, v závislosti na požadované hustotě pšeničné kaše), zapálte pánev.
2. Míchejte, vařte drcenou pšenici 15-20 minut za stálého míchání.
3. 5 minut před koncem vaření, pšenici osolte.
4. Po vaření vylijte vařenou pšenici na 20 minut.
Jak vařit loupanou pšenici (asurelik bugday)
1. Oloupanou pšenici (Asurelik bugday) vložte do hrnce, zalijeme vařící vodou a namočte 8-10 hodin.2. Vypusťte vodu, nalijte vroucí vodu, zapálte a vařte 1 hodinu, na kaši, vařte 2-3 hodiny.
Fakta o vaření pšenice
Tipy na vaření pšenice- Pšenice se zpracovává automaticky, proto ji musíte před pečením důkladně omýt.
- Pro různá jídla je třeba vařit pšenici různými způsoby: například pro pilaf nebo ovesnou kaši byste měli vařit pšenici, dokud nebude zrno zcela měkké, a pro saláty jsou vhodné obiloviny, mírně tvrdé na kus.
- Pšenici si můžete koupit v hypermarketech a lékárnách s potravinami ve formě obilovin a v pytlích. Pšenici na klíčení lze vařit jako obvykle.
Vše o pšenici
- Cena pšenice - od 20 rublů za kilogram (v průměru v Moskvě od dubna 2017).
- Pšenice je základem obilovin. Používá se pro výrobu mouky, těstovin, krupice, kuskusu, bulguru. Obiloviny získané z pšenice jsou zdravé a výživné a také vhodné pro vaření: zpravidla nevyžadují namáčení a dlouho nevaří. Nejužitečnější obilovinou je však pšenice, proto se doporučuje ji využívat pro maximální užitek.
- Pro změnu lze pšenici vařit v masovém vývaru.