Jak vařit hráškové pyré
produkty
Peas - 3 šálky
Voda - 9 sklenic
Sůl - 2 polévkové lžíce
Jak vařit
1. Rozdrcený hrášek je nejvhodnější pro šťouchaný hrášek. Musí být vytříděno, opláchnuto a naplněno studenou vodou přes noc.
2. Vypusťte vodu, ve které byl hrách namočen, hrách znovu opláchněte a vložte do hrnce, kam také přidejte vodu.
3. Zapálte pánev a ohřejte vodu, přelijte pěnu.
4. Snižte teplo, zakryjte hrnec hráškem a hrách vařte 2 hodiny. Voda by měla vyvařit a hrách by měl být rozdrcen. Pokud se všechny hrášky nerozpadly, můžete je dodatečně brousit pomocí mixéru nebo posunovače.
Jak podávat hrášek Puree
Hráchové pyré podáváme se zeleninou nebo máslem, smažené maso, žampiony, bylinky, uzené maso, pečené maso. Pokud je hrášek podáván jako příloha, můžete je posypat jemně nakrájenou cibulkou a přidejte trochu česneku. Pro svačinu s hráškovým pyré je perfektní chléb se sádlem.
Váš hrášek se vaří! Lze z toho vyrobit hrachová kaše nebo hrachová kaše.
Bramborová kaše a pomůcky na vaření
V multicookeru
produktyPeas - 1 glass
Voda - 2 skleničky
Máslo - 1 čajová lžička
Sůl - půl lžičky
Jak vařit
1. Rozdělte hrách, opláchněte, vložte do pomalého hrnce a přidejte vodu.
2. Přepněte multicooker do režimu „dušení“ a hrách vařte 1 hodinu 50 minut.
3. Poté přidejte sůl a olej a promíchejte.
4. Nastavte vícebarevný režim do stejného režimu a vařte dalších 10 minut.
V tlakovém hrnci
produktyPeas - 1 glass
Voda - 3,5 šálky
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
Zelená cibule - pár stonků
Sůl - půl lžičky
Jak vařit
1. Rozdělte hrášek, opláchněte, přidejte vodu a nechte 30 minut.
2. Vypusťte vodu, vložte hrášek do tlakového hrnce, přidejte vodu a nechte 1 hodinu vařit při minimálním výkonu.
3. Vypněte tlakový vařič a nechte jej uzavřený po dobu 10 minut.
4. Nasekejte hráškové pyré mixérem, přidejte nakrájenou zelenou cibuli, sůl a olej, promíchejte a nechte vyluhovat dalších 5 minut v tlakovém hrnci.