Jak vařit sójové maso
Po vaření musí být sójové maso vloženo do cedníku a vytlačit přebytečnou vodu lžičkou. Poté je sojové maso připraveno k dalšímu tepelnému ošetření (dušení se zeleninou, přidání do polévky) nebo k jídlu.
Fusofacts
Při vaření se sójové maso zvyšuje 2,5 až 3krát.Kalorický obsah sójového masa je asi 290 kcal / 100 gramů, v závislosti na příchuti.
Cena sójového masa je od 35 rublů / 100 gramů (obchod „Auchan“ v Moskvě, duben 2014). Toto množství stačí k uvaření 450 gramů masných pokrmů.
Skladovatelnost suchého sójového masa je 12 měsíců. Vařené sójové maso skladujte v chladničce maximálně 5 dní.