Jak lahodně vařit Indoor v pomalém sporáku
produkty
Mladá indiánka - 1,5 kilogramu
Cibule - 1 hlava
Mrkev - 1 kus
Jablka - 2 kusy
Sůl a pepř na dochucení
Bobkový list - 2 listy
Jak vařit pomalý vařič v pomalém vařiči
Kachnu nakrájejte na porce a umyjte, každý kus rozetřete solí a paprikou. Oloupaná a semínka jablek nakrájená na tenké plátky. Oloupejte mrkev a nakrájejte na tenké plátky. Nakrájejte cibuli na půlky. Nasaďte cibuli na dno vícesložkového hrnce, pak mrkev a jablka, na vrcholky indochky. Rozložte bobkový list. Nalijte vroucí vodu přes indochku až do poloviny hladiny jídla a zavřete pomalý vařič. Nastavte režim „Hasení“ na hodinu a půl.
Jak vařit indowku se zakysanou smetanou
produktyJatečně upravené tělo - 1 kus (2,5 kg)
Cibule - 2 středně velké hlavy
Zmrazené brusinky - 2 šálky (360 gramů)
Zakysaná smetana 20% tuku - 1 šálek (250 ml)
Rostlinný olej -2 polévkové lžíce
Sůl, cukr, pepř - podle chuti
Příprava jídla
1. Umyjte jatečně upravené tělo, střeva, odstraňte zbývající peří pinzetou (pokud existuje). Maso znovu opláchněte, vysušte ubrouskem a rozdělte na malé porce.
2. Vložte 1 šálek kysané smetany, 1 lžičku soli, 0,25 lžičky černého pepře do samostatné nádoby a dobře promíchejte.
3. 2 cibule, oloupeme a nakrájíme na kroužky.
4. Připravte brusinky: vyjměte z mrazničky, opláchněte studenou vodou a otřete hrubým struháním.
5. Přidejte 1 lžíci cukru do brusinek a dobře promíchejte.
6. Vložte cukr a brusinky do malého hrnce a zapálte.
7. Vařte, dokud není hladký, za stálého míchání lžičkou.
8. Přiveďte k varu, omáčka po dobu 5 minut a poté vyjměte z tepla.
Jak vařit Indoor v kotli
1. Vložte kotel na střední teplotu, nalijte do 2 polévkových lžic rostlinného oleje, zahřejte a rozložte porcované kousky masa.
2. Smažte produkt do zlatohně - 10 minut.
3. Do kotle přidejte omáčku zakysanou smetanou a pepřem s masem Indoutka, přikryjte pokličkou a nechte mírně ohřát.
4. Vařte 30 minut. Poté otevřete víko, přidejte cibuli nakrájenou na kroužky k masu a nechte ji ještě 10 minut vařit.
5. Když byly kousky indoka smaženy celkem 50 minut při nízkém žáru, musíte do ní přidat brusinkovou omáčku bez vyjmutí kotle ze sporáku, nezasahovat, přikrývat a vařit po dobu dalších 10 minut.
Jak vařit pomalý vařič v pomalém vařiči
1. V oddělené nádobě smíchejte porce masa indochka se zakysanou smetanou a pepřovou omáčkou, nechte stát 15 minut.
2. Do misky pro více vrstev přidejte 2 lžíce rostlinného oleje, vložte maso do zakysané smetany a cibule.
3. Na kuchyňském spotřebiči vyberte z nabídky režim „Dušené maso“, nastavte čas na 1 hodinu a zahajte vaření.
4. Po 50 minutách, aniž byste zastavili časovač, otevřete víko multicookeru, do masa přidejte brusinkovou omáčku, zavřete zařízení a pokračujte ve vaření.
Fusofacts
- Indo-ženy prodáno ve velkých obchodech a obchodech s potravinami za cenu 600 rublů / kilogram (průměrná cena v Moskvě za červenec 2019). V tomto případě je hmotnost Indoor přibližně 3 kilogramy.- vnitřní - tohle je jeden z poddruhů divoké kachny. Většina lidí věří, že se jedná o krůtí kachní hybrid, ale není tomu tak. Indoor je samostatný a nezávislý druh ptáka.
- Pták tohoto poddruhu zakořenil v tropickém klimatu Jižní Ameriky. Právě tam můžete vidět divoký výhled. Přesto můžete ptáka držet doma a to nevyžaduje vysoké náklady a žádné závažné požadavky na jeho údržbu. Ptáci se zpravidla chovají s výpočtem 1 drake pro 3 samice. Ptáci rychle přibrat a dosáhnout velkých rozměrů.
- Unikátní Vlastnosti při chovu Indo-Ducks, nebo jak se také nazývají "pižmové kachny", je to, že drak je dvakrát větší než samice, může dosáhnout 6 kilogramů. Navíc z 13–15 vajec jedné slepice je většina vylíhnutých kuřat drakem.
- Vejce Indo-krávy jsou mnohem početnější než kuřata. Hmotnost jednoho produktu je 70 gramů, zatímco kuře má 50 gramů. Na rok může samice „pižmová kachna“ položit asi 100 vajec.
- Obsah kalorií V interiéru - 250 kcal / 100 gramů. Pro srovnání, kalorický obsah kuřecího masa je 160 kcal, krůta - 195 kcal, pak jsou hodnoty mnohem vyšší na 100 gramů a produkt je výživnější (a méně dietní).
- Drůbež má užitečné vlastnosti:
1. Výrobek obsahuje více bílkovin než kuřecí maso. To dává produktu velkou nutriční hodnotu a obsah kalorií.
2. Toto maso má nízký obsah tuku. Z tohoto důvodu je produkt klasifikován jako dietní kategorie.
3. Existuje vyvážené složení aminokyselin. Umožňují normalizovat metabolismus v lidském těle a dát mu energii.
- Když výběr Interiér by měl věnovat pozornost vzhledu ptáka. Kůže "pižmové kachny" by měla být světle béžové jednotné barvy. Povrch by měl být bez skvrn, poškození a neobvyklých otoků, hrbolů.
- Vnitřní plechovka být držen v mrazáku na dlouhou dobu - jeden a půl roku. Zároveň maso neztrácí chuť.