Jak vařit Pohanka se zeleninou
produkty
Pohanka - 1 sklenice
Bulharský pepř - 2 kusy
Rajčata - 2 velká
Cibule - 2 velké hlavy
Mrkev - 1 velká
Máslo - 3 cm kostka
Petržel - půl parta
Sůl - 1 kulatá polévková lžíce
Příprava jídla
1. Vyřešte a opláchněte Pohanka.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
3. Oloupejte papriku ze semen a stonků a jemně nasekejte.
4. Oloupejte mrkev a nastrouhejte na hrubé struhadlo.
5. Omyjte, osušte a nasekejte rajčata (nebo pyré).
6. Petrželku umyjte, osušte a jemně nasekejte.
Jak vařit Pohanka se zeleninou v pánev
1. Vložte máslo do silnostěnné pánve, roztavte jej a vložte cibuli.
2. Cibuli smažte na mírném ohni, odkryjte po dobu 7 minut, dokud nezíská zlatohnědou barvu.
3. Přidejte pepř a dusíme, přikryjte dalších 7 minut.
4. Přidejte mrkev a vařte dalších 5 minut.
5. Přidejte rajčata a vařte dalších 5 minut.
6. Do zeleniny přidejte Pohanka, přidejte vodu tak, aby byla Pohanka pokryta vodou - a Pohanka vařte pod víkem po dobu 25 minut při mírném ohni.
Jak vařit chutnější
Ze zeleniny s pohankou jsou rajčata, cuketa, paprika, mrkev a cibule, celer, květák, brokolice dokonale kombinovány.Rajčata lze nahradit rajčatovou pastou.
Můžete použít zmrazenou zeleninu (včetně směsí), nejprve smažit a poté přidat pohanka.
Jak vařit Pohanka se zeleninou v pomalém sporáku
1. V pomalém sporáku v režimu „smažení“ zahřejte máslo a na něm smažte cibuli.
2. Každých 7 minut přidejte papriku, mrkev, rajčata a pohanka.
3. Nalijte Pohanka se zeleninou (v obvyklém poměru) a vařte 25 minut v režimu „Pečení“ nebo „Polévka“. Pokud je multicooker vybaven volitelným tlakovým vařičem, vařte 8 minut v režimu „Krupice“ po nastavení tlaku a poté uvolněte tlak na 10 minut za přirozených podmínek.