Pohanka s masem
produkty
Pohanka - 1 sklenice
Vepřové nebo hovězí maso - půl kilogramu
Mrkev - 1 kus
Cibule - 1 hlava
Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
Pepř, sůl, koření - podle chuti
Příprava jídla
1. Maso rozmrazte, omyjte, nakrájejte žíly, nakrájejte na kostky.
2. Oloupejte cibuli a jemně nasekejte.
3. Mrkev oloupejte a nahrubo nastrouhejte.
Jak vařit Pohanka s masem v pánev
1. Zahřívejte rostlinný olej na dně tlusté pánve.
2. Maso smažte 10 minut.
3. Vložte cibuli a mrkev, osolte a pepř, osmažte dalších 5 minut.
4. Přidejte Pohanka a voda, vařte na mírném ohni po dobu 30 minut.
Jak vařit Pohanka s masem v pomalém sporáku
1. Vložte maso do pomalého hrnce, zapněte režim „Pečení“ a nechte 10 minut vařit ve vlastní šťávě.
2. Do masa přidejte cibuli a mrkev, promíchejte a smažte v režimu „Fry“ po dobu 7 minut.
3. Pohanka opláchněte, přidejte do zeleniny, přidejte vodu, koření a sůl. Nastavte multicooker do režimu "Pilaf", vařte 30 minut.
Jak vařit chutnější a rychlejší
Vařená pohanka s masem v kastrolu je ideálním pokrmem pro ty, kteří chtějí kombinovat minimální úsilí, maximální užitek a perfektní chuť.Jak rychleji vařit
Pokud není čas, vařte maso ve 3 sklenicích vody po dobu 40 minut, poté přidejte pohanka, sůl a koření - a dalších 20 minut. Pohanka s masem lze vařit v tlakovém hrnci - 20 minut, a pokud má multicooker režim „tlakového hrnce“, vařte při vysokém tlaku po dobu 30 minut.
Jaké maso si vzít s pohankou
Libovolné libové maso je vhodné pro pohanka: hovězí, vepřové, jehněčí. Pokud je příliš mnoho tuku, odřízněte to. Pro vaření s pohankou je také vhodná krůta - filé z prsou nebo stehna.
Kastrol na vaření pohanky s masem
Vzhledem k tomu, že maso je smažené před vařením, potřebujete tlustou pánev nebo kotel. Místo toho můžete použít pánev s hlubokým smažením - smažte maso se smažením a poté vařte spolu s pohankou na mírném ohni pod víkem.