Pohanka v pomalém sporáku
produkty
Pohanka - 1 sklenice
Voda - 2 skleničky na drobivé pohanky
Máslo (volitelné) - kostka 30-40 gramů
Sůl - půl lžičky
Jak vařit
1. Před vařením roztřepejte pohanku, opláchněte a na drobivost zapalte v suchém vícesložkovém zařízení v režimu „smažení“ po dobu 5 minut.
2. Přidejte studenou vodu v poměru 1 šálek pohanky: 2 šálky vody, slaná voda.
3. Nalijte Pohanka do vody, zavřete víko multicookeru.
4. Nastavte vícekanálový režim do režimu „Pohanka“ (nebo, pokud režim Pohanka neexistuje, do režimu „Mléčná kaše“ nebo „Rýže“).
5. Pohanka vařte v pomalém sporáku po dobu 30 minut... Za 10 minut se voda vaří a pohanka se vaří po dobu 20 minut. Pokud vaříte více pohanky, pak potřebujete více času na vaření. U 2 šálků pohanky by neměl být nastaven čas 30, ale 40 minut.
6. Přidejte kostku másla a pohanka smíchejte.
7. V případě jemné pohanky uzavřete vícepodrobník víkem a nechte jej vařit po dobu 10 minut.
Pohanka v pomalém sporáku
Je dobré vařit pohanka v multicookeru kvůli zahřívacímu účinku ze všech stran a většímu zadržování vlhkosti, protože v tomto případě se voda prakticky neodpařuje venku.Poměry pohanky a vody v multicookeru jsou standardní 1: 2, ale pro tenčí kaši zalijeme trochu více vody.
Pokud má multicooker možnost tlakového hrnce, můžete vařit ještě rychleji: při zavřeném ventilu bude stačit pouze 8 minut vaření. Před otevřením vícekomorového ventilu otevřete výstupní ventil vzduchu.
Mimochodem, pohanka se dá vařit a bez vaření:
1. Pohár před vařením, opláchněte a ohřejte. Vařte konvici s vodou, nalijte vařenou vodu, aby byla zcela zakryta, přidejte sůl.
2. Nastavte vícebarevný stroj tak, aby byl teplý nebo předehřátý.
3. Trvejte na tom, že Pohanka je v tomto režimu po dobu 1 hodiny.
4. Přidejte olej do pohanky a uzavřete vícebarevný stroj na dalších 10 minut.