Jak vařit Turecko pro dítě
- Maso důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
- V případě potřeby se oddělte od kostí.
- Řezané na středně velké kousky.
- Vařte vodu a vložte do ní maso.
- Vařte půl hodiny.
- Odtoková voda - může být použita pro dospělá jídla.
- Nalijte čerstvou vodu do pánve a přiveďte k varu.
- Znovu vložte maso.
- Vařte další půl hodiny.
- Vařené kousky nechte projít mlýnkem na maso nebo mletím mixérem.
- Do výsledné hmoty přidejte trochu zeleninového vývaru nebo zahřátého mléka.
- Směs.
- Přiveďte výsledné pyré do varu ještě jednou a sloužte dítěti v teple.
Fusofacts
Společně s vařeným masem si můžete do dětského pyré brousit vařenou mrkev, dýně nebo, nejlépe ze všeho, vařené cukety.Je důležité, aby části mlýnku nebo mixéru, které přicházejí do styku s vařeným masem, byly co možná nejčistší, zejména pokud již přišly do styku se syrovým masem nebo syrovými vejci dříve. Proto je lepší vařit všechny díly dobře ve vodě.
Také z hygienických důvodů je vydán pokyn k opětnému vaření výsledného pyré.
Krůtí maso je třeba vařit ve dvou vodách, aby se z masa uvolnily všechny zbytečné hormony, pokud existují.
Krůtí maso můžete začít zavádět do doplňkových potravin již od osmi měsíců věku, po první testované zelenině a některých plodech.
Krůta pro dítě může být vařena nejen v pánev, ale také dušená, v pomalém sporáku nebo pečena.
V žádném případě nespěchejte s přidáním česneku, cibule a dokonce i vašich oblíbených koření do dětské stravy - to vše nemusí být pro dítě příliš užitečné.
Pro dítě je nejlepší vybrat si prsa na vaření krůtího masa. Prsa obsahuje minimum tuku a maximum bílkovin.
Před vařením nezapomeňte odstranit přebytečný tuk, kosti a pokožku.
Po roce můžete začít připravovat polévky, kastrolky a lehké saláty pro děti s přídavkem krůtího masa.