Jak vařit ječmen v pomalém sporáku
Budete potřebovat - ječmen, multicooker
1. Chcete-li vařit ječmen ve vícebarevném prostředí, musíte jej opláchnout čistou vodou a namočit do studené vody po dobu 4 hodin nebo přes noc v lednici.
2. Vypusťte vodu, vložte ječmen do vícevrstvého oleje namazaného máslem.
3. Přidejte třikrát více vody než ječmen: například, pro 1 sklenici ječmene 3 více sklenic vody nebo mléka.
4. Nastavte vícesložkový režim do režimu "Pohanka", zavřete víko a vařte od 50 minut do 1 hodiny 10 minut, v závislosti na typu ječmene perletého; doporučuje se po 50 minutách vaření ochutnat ječmen pro připravenost.
Je důležité zajistit, aby perlový ječmen neutekl - aby se tomu zabránilo, je nutné do vícevrstvého zásobníku nanést příliš mnoho kroupového ječmene a vody (maximálně 3 sklenice perličkového ječmene a 3 sklenice vody při objemu 3 litrů vícebarevného zařízení).
5. Nastavte vícebarevný režim do režimu "topení" na 10 minut, aby byl ječmen aromatičtější; v této fázi můžete také přidat kousek másla.
Lahodný ječmen v multicooker
Je vhodné namočit ječmen přímo do multicookeru a zároveň nastavit multicookerový časovač na dobu máčení. Po uplynutí této doby se začne vařit pearl ječmen - takže můžete regulovat dobu namáčení s přesností na sekundu.Režimy pro více vrstev, ve kterých je vhodné vařit ječmen, jsou Pohanka, Kaše, Stewing, Pilaf, Vaření.
Pokud je ječmen připraven na druhý, můžete přidat maso, dušené maso, zeleninu hned při vaření - a vařte dušené maso nebo pilaf s ječmenem. Například ječmen s dušeným masem je velmi chutný: stačí nakrájet nakrájenou dušenou zeleninu, přidejte namočené krupice a vařte na Plov v automaticky nastaveném čase.
Ječmen můžete vařit ve vícebarevném zařízení a napařit - měl by být vařen v nádobě na rýži. Mějte však na paměti, že v páře se smaží pouze předem nasáklý perličkový ječmen.