Ako naparovať kotlety
Čo potrebujete variť dusené kotlety
Mleté hovädzie a bravčové mäso - 500 gramov
Kuracie vajce - 1 kus
Chlieb - jedna štvrtina bochníka bieleho chleba
Mlieko - 1 pohár
Zemiaky - 1 stredne veľký zemiak
Cibuľa - 1 hlava
Soľ a korenie podľa chuti
Ako naparovať kotlety
Chlieb rozdeľte na kúsky a namočte do mlieka. Mleté mäso vložte do misky, pridajte omrvinky a mlieko, vajce, nastrúhané zemiaky a jemne nakrájanú cibuľu. Dochutíme soľou a korením, dobre premiešame. Slepé kotlety vložené do dvojitého kotla do jednej vrstvy. Varte v dvojitom kotli po dobu 25 minút.
Parník je možné vymeniť za hrniec s vriacou vodou a cedník, na ktorý sa vložia kotlety.
Pozrite sa na recepty na dusené kotlety a pečené mleté mäso!
Čo variť z uvareného mletého mäsa
Vyrábajú zemiakové šialenstvo, sendviče s uvareným mletým mäsom, uvarené mleté mäso funguje dobre, vyprážané s uvarenými cestovinami a podáva sa tiež so zemiakovou kašou.Mleté mäso sa používa na prípravu mäsových guličiek a mäsových guličiek, ktoré sa potom varia a dusia.
Ako vyrobiť karbanátkovú polievku
ProduktyZemiaky - 2 veľké alebo 3 stredné
Cibule - 50 gramov / pol stredne veľkej cibule
Mrkva - 1 stredná veľkosť
Sladká paprika - polovica
Ryža - 3 polievkové lyžice surovej cereálie
Cesnak - 2 strúčiky
Soľ a korenie podľa chuti
Pre mäsové guľky:
Mleté mäso - 300 gramov
Cibule - 50 gramov / pol stredne veľkej cibule
Soľ a korenie podľa chuti
Biely chlieb - 2 plátky
Výroba mäsovej a ryžovej polievky
Pre 4-litrový hrniec:
Zemiaky umyte, kôra nakrájame na malé kocky. Mrkvu nakrájajte na polkruhy a cibuľu jemne nakrájajte. Nasekajte papriku.
Pripravte mleté mäso na mäsové guľky: mleté mäso dobre premiešajte s olúpanou a jemne nakrájanou cibuľou (cibuľu môžete nastrúhať), pridajte chlieb nasiaknutý vodou, soľou a korením a dobre premiešajte 7 minút.
Do panvice s 3 litrami vriacej vody pridajte cibuľu, mrkvu a papriku. Z mletého mäsa pripravte malé guľôčky (asi 2 centimetre), každú hodte priamo do polievky. Potom pridajte do polievky soľ a korenie s mäsovými guľkami. Pridajte ryžu a varte, kým sa tepelne neupravená mäsová polievka nedokončí.
Polievku podávame s kyslou smotanou a bylinkami.