Ako variť manti
Produkty
Mleté bravčové a hovädzie mäso - 1 kilogram
Bow - 2 hlavy
Múka - 500 gramov
Kuracie vajce - 1 kus
Voda - pol pohára
Soľ, korenie - každá pol lyžičky
Ako variť manti
Pripravte cesto na manti
1. Nalejte múku do misy, pridajte pol pohára prevarenej vody pri izbovej teplote, soľ, rozbite surové kuracie vajce do misy. Jedlo zamiešajte a cesto miesite tak, aby sa nelepilo na vaše ruky. Hotové cesto rozvaľkajte do gule, prikryte alebo vložte do vrecka a nechajte pri izbovej teplote pol hodiny.
2. Na pracovnú plochu posypte múku. Cesto rozvaľkajte valčekom, aby jeho hrúbka bola niekoľko milimetrov. Zostávajúce cesto oslepte a znova rozvaľkajte.
3. Cesto nakrájajte na 10 cm štvorčeky.
Pripravte si náplň pre manti
1. Ošúpajte a nakrájajte cibuľu.
2. Pridajte mleté mäso, soľ a cibuľu, dobre premiešajte.
Form manti
1. Na každý štvorec cesta vložte lyžicu mletého mäsa.
2. Oslepte manti otáčaním hrán cesta.
Varte manti v panvici
1. Manti položte na kruhy sporáka, namazané maslom.
2. Nalejte vodu (1 liter) na dno sporáka.
3. Manti varte pol hodiny pod uzavretým vekom.
Ready manti zachovať v uzavretej nádobe v chladničke najviac na 5 dní alebo v mrazničke.
slúžiť s nakrájanými bylinkami a kyslou smotanou, nakladanou zeleninou a nakladanou zeleninou.
Omáčky na lúče manta - adjika, hovno, drieňová omáčka, tkemali.
Ako variť manti bez variča
Ako variť manti na panvici
Manti sa dá variť na panvici, preto je potrebné naliať do nej olej, vodu o 1 centimeter.
Ako variť manti v cedníku
Nalejte vodu do hrnca a zapálte. Namažte cedník olejom, vložte manti; položte na panvicu, varte 30 minút.
Ako variť manti v dvojitom kotli
Vložte manti do dvojitého kotla, varte 40-45 minút.
Ako variť manti v panvici
Ak vám všetky vyššie uvedené metódy nevyhovujú, varte manti v panvici ako obyčajné knedle!
Ako variť manti v pomalom sporáku
Vložte manti do naparovacieho koša a namažte ju olejom. Nalejte vodu do viaczrnnej panvice, vložte košík s manti na vrch. Multicooker nastavte do režimu „Varenie v pare“ a čas je 50 minút. Keď voda vrie (po 10 minútach), začnite variť a dokončite po 40 minútach.