Ako variť parné kotlety
Produkty
Hovädzie alebo mleté hovädzie mäso - pol kilogramu
Biely chlieb - 100 gramov
Mlieko - 100 mililitrov
Maslo - 10 gramov
Soľ - 1 čajová lyžička
Ako variť mletú kotletku
Nasekané hovädzie mäso nakrájajte na veľké kúsky, nakrájajte na drvič mäsa a vložte do veľkej misky.
Chlieb nakrájajte na malé kúsky, vložte do misky a nalejte na mlieko. Po pár minútach, keď sa mlieko vstrebáva, jemne stlačíme chlieb a zmiešame s mletým mäsom. Soľ a zmes dôkladne premiešajte.
Ako variť parné kotlety v pomalom sporáku
Nádobu naparovača namažte maslom. Vložte kotlety do nádoby na naparovanie a do viacvrstvového hrnca nalejte 2 šálky vody. Zatvorte veko, naparovač nastavte do režimu „Varenie v pare“ a čas na 30 minút.
Ako variť dusené kotlety v panvici
Nalejte liter do vody a zapálte. Vložte parné kotlety na vymastený cedník (alebo sito) v 1 rade. Keď voda v panvici vrie, vložte do hrnca cedník. Je dôležité, aby sa spodná časť cedníka nedotýkala vody. Zakryte cedník vekom. Varte parné kotlety 30 minút.
Ako variť parné kotlety v dvojitom kotli
Varte kotlety v dvojitom kotli 30 - 40 minút.
Tipy na výrobu parných kotletiek
Na kilogram mletého mäsa môžete pridať 1 surové kuracie vajce, potom budú kotlety nadýchané.Kuracie mleté pre dusené kotlety
ProduktyKuracie prsia - 500 gramov
Biely chlieb - 100 gramov alebo krekry - 25 gramov
Vajec - 1 kus
Mlieko - asi štvrtina pohára
Soľ - 1 čajová lyžička
Drobečková navigácia - 2 polievkové lyžice
Ako uvariť mleté mäso na dusené kuracie kotlety
Kuracie prsia, ak sú mrazené, suché, rozmrazte na niekoľko kusov a rozdrvte. Topte chlieb alebo sušienky v mlieku, kaši a vyhoďte z mlieka.
Mleté mäso, chlieb, nasiaknutý chlieb, soľ a korenie zmiešame. Vytvarujte kotlety, rozvaľkajte do strúhanky a začnite variť.
Mleté hovädzie mäso pre dusené kotlety
ProduktyHovädzie mäso - 500 gramov
Chlieb - 100 gramov alebo krekry - 25 gramov
Mlieko - 100 mililitrov
Maslo - 20 gramov
Soľ - 1 čajová lyžička
Ako vyrobiť mleté mäso na dusené hovädzie karé
Namočte chlieb do mlieka, nechajte ho pôsobiť 5 minút. Rozmrazujte hovädzie mäso, opláchnite a osušte. Hovädzie mäso a chlieb pretlačte mlynčekom na mäso, pridajte maslo, soľ, dobre premiešajte. Vytvarujte kotlety a začnite s varením.
Mleté bravčové mäso na dusené kotlety
ProduktyBravčové mäso - 500 gramov
Maslo - 25 gramov
Bow - 1 malá hlava
Zemiaky - 1 kus
Soľ - 1 čajová lyžička
Varenie mletého mäsa pre dusené kotlety
Bravčové mäso rozmrazte, opláchnite a osušte. Ošúpeme cibuľu a zemiaky. Cibuľu, zemiaky a bravčové mäso pretlačte mlynčekom na mäso, premiešajte s maslom, pridajte soľ a dobre premiešajte rukami. Z mletého mäsa pripravte kotlety a začnite s pečením.