Ako variť párky
-
Dajte hrniec vody na vysoké teplo, v tomto okamihu umyte kože klobás pod vodou.
- Vložte párky do prevarenej vody, znížte oheň - voda by mala vrieť iba mierne.
- Ak sú v balení uvedené „hotový výrobok“ alebo „varená klobása“, párky varte 2-3 minúty. Domáce alebo farmárske párky varte 10-15 minút.
Mikrovlnná metóda
1. Vložte párky na tanier a vložte do mikrovlnnej rúry.2. Zatvorte dvierka, nastavte mikrovlnnú rúru na 600 W, 2 stredne veľké párky sa budú variť za 1 minútu a 4 - za 2 minúty.
Fusofacts
- Párky čistý po varení - potom sa pokožka ľahšie odstraňuje. Z klobás sa odstráni iba neprirodzený obal.- Ak ty poter párky bez varenia, prosím:
1. Aby sa klobásy ľahko čistili, musíte spolu s nožom jemne orezať pokožku.
2. Klobása sa po varení ľahšie čistí.
3. Ak sú párky v prírodnej koži, nemusia sa vôbec olúpať. :)
- Obsah kalórií párky - 200 - 350 kcal / 100 gramov.
Ako si vybrať párky
Najchutnejšie klobásy - nie 1 stupeň, ale vyššia, venujte pozornosť aj kategórii - kategória A je lepšia ako B. Majte na pamäti, že klasifikácia klobás je veľmi mätúca a napríklad akékoľvek hovädzie klobásy budú mať nižšiu kvalitu ako „prémiové klobásy“. Jedlo s sebou: Vyberte si párok, ktorý vyhovuje vášmu vkusu, nespôsobuje alergie a je cenovo dostupný - a držte sa tejto značky.- Surové párky na dotyk Mal by byť suchý, bez kožných defektov a mastných pruhov, bez vysychania - potom uvarené klobásy budú chutné a príjemné v konzistencii.
- Kvalitné klobásy musia byť v prírodnom obale.
- Obdobie skladovania surové a varené párky - nie viac ako 48 hodín pri teplote +6 stupňov.
- Ak je trvanlivosť na obale vyššia ako 48 hodín, znamená to, že pri výrobe párkov, konzervanty.
- farba kvalitné klobásy by mali byť svetloružové.
- zachovať varené klobásy sú najlepšie na zakrytej doske.
- Ak ty pochybovať o kvalite párky, je lepšie orezať okraje klobás pred krížom „krížom“ - predpokladá sa, že potom počas varenia vyjdú všetky škodlivé látky a hotové klobásy budú bezpečné pre zdravie.
